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a. Z( I- X2 f# o1 n6 c; F( ]) \食材
/ C i+ I. d' J. z5 u/ K牛腱肉.....1條, C/ S2 [7 U- m h1 i
開水.....1500cc公仔箱論壇7 Y: W8 I" @: g
橄欖油.....適量2 u# W2 y/ o+ E" H q% ^* P
大蒜.....2瓣(切片)
' T P* s# v2 p" [$ Awww3.tvboxnow.com西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇% Z/ ?+ F) X2 W) M5 C" c" L
洋蔥.....100g(切絲)2 F- u+ u# `6 v/ x' X
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇- o' V# p6 R* \ r
黑胡椒/鹽巴.....適量
# b1 p+ m/ _* h( U6 @" J8 x- _3 j6 v* q高麗菜.....100g(切丁)
% u0 C. C$ ^% ^1 ^0 _2 }3 Wtvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒
: e f2 z7 h2 y) i ?6 ]紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb- n6 @/ o' ]' Z8 r/ g9 @5 s
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公仔箱論壇7 \/ J7 F, N2 d; _* S- b u; j) O
程序8 G% f8 R3 a: `7 a: T
1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A( H7 B+ G" S6 b) s
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.www3.tvboxnow.com `! B* Z" p& l: N6 C `* W
8 _5 C( Q7 @' g/ i% [" H, M3 I' iwww3.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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3 z* F2 [+ D+ G* n W" y; P( C4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www3.tvboxnow.com6 \$ b+ F1 A P
7 G+ E5 b/ q7 p7 ]- s" L5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb% c& M, B1 _) V1 Z, C
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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; v, P2 L% I" y6 ^. l& w$ m" d* B7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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/ G# Z2 A5 b! {( e& Owww3.tvboxnow.com8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb/ V( N0 @* `# R- y5 F7 Y
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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