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食材
/ A1 t- L) r' q1 i+ Y9 G( K0 e牛腱肉.....1條+ a" e$ X* O+ i
開水.....1500cc. Q8 S" l8 F! M# T. T) x6 M
橄欖油.....適量
7 ?- C) S& I, L3 t2 \大蒜.....2瓣(切片)
4 v" L6 {' d: a0 b西芹.....100g(切丁); `# R# T3 ?, b& X' P) {( T
洋蔥.....100g(切絲)
& D& h* }0 ^2 S7 B# s v9 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許
( }5 o+ _' B' I( ?% D( `" O黑胡椒/鹽巴.....適量
9 s! W( a6 G/ m高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- l6 A7 K3 Y/ b' d# O
元素.番茄紅醬.....1/2盒- @, N/ y3 ~, R+ j7 T( G: S' `
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇7 _' _3 f$ e, o
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( l, M, x0 O) X8 V! X3 a1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: T" I. I- Y3 E2 [
0 g! _1 F1 }' _ c公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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, R8 p7 P/ @) gtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q" [: _7 i$ s3 N- t
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.www3.tvboxnow.com7 y; V. K3 D& J" S
* Q3 C& V$ x7 k. B2 m3 ytvb now,tvbnow,bttvb7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www3.tvboxnow.com9 D, F" U: w' S% Y. U6 \
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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