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食材
0 _; w5 j7 G" A9 L" U( ?牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, U1 w! _0 ^; z# o) j
開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ O8 @" M& i
橄欖油.....適量www3.tvboxnow.com, g! @: r$ v! o9 m! t' W
大蒜.....2瓣(切片)www3.tvboxnow.com1 J0 h2 @6 t8 r
西芹.....100g(切丁)
4 Q) J; ~3 ^# q2 U8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)
0 p [& B# _& y9 Y# Lwww3.tvboxnow.com新鮮巴西利.....少許
4 }8 q+ H! X% J( Q黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: @5 t* C: B: P8 o F1 ?9 \, G
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com0 |2 t Y$ b. L& ?
元素.番茄紅醬.....1/2盒www3.tvboxnow.com+ X8 j: i( H! X A! B3 v- s x
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇3 I0 @: I, A* T, A) g
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1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb, t% o1 e8 m) |* H d. b
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb( ~( w8 s2 p" ^0 [( U
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇$ H) t) k5 u0 H( n2 S1 ~( {
8 J( V* U! U5 V M% E1 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.8 q5 Y- P+ ~: I5 H" O* l# F; H
3 ~& r0 j! B7 b1 M+ H! {8 {0 cwww3.tvboxnow.com5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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/ o7 h% V3 j. D6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.' T2 Y) t- z* ^* o
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇7 H' P$ C6 ~7 H- V6 k- K" D* p
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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