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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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' b/ H/ {7 V9 ?食材
2 i2 H/ Q0 a- ?* E& u9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' w( W  m. c9 u- l% y
開水.....1500cc$ _* ^" l- O7 D3 w4 }
橄欖油.....適量
. U; R3 b; W: m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb' w, I9 S" z2 j% Y8 `6 d- i& Y/ e
西芹.....100g(切丁)
+ H9 @& @# ?. G0 {" {公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)
8 [5 y0 R. l/ Y) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西利.....少許8 A9 X1 B7 Y0 `: S* _- x
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. P2 W# Q$ T1 D0 }
高麗菜.....100g(切丁)
/ b. q& G- Z$ i0 Ftvb now,tvbnow,bttvb元素.番茄紅醬.....1/2盒
; _8 E5 G. \' D  N9 ^: e  Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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; G! q% G6 Z7 ?/ N% U* M% M* t6 ~程序
# O- F6 b. v7 P( a0 Q# X; M6 k" ktvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb$ s6 l# M8 x6 l' K6 z; F" Z

: e  X$ v+ W/ P+ R2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.4 ^+ g; D; W  i

# @7 ?( d1 {9 R+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www3.tvboxnow.com9 k6 h3 w( \. F9 v9 ^

' |* `" _4 D) W! ~* A4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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- o7 W3 G, b. d# F' _" H9 Dwww3.tvboxnow.com5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇/ Q% w8 V4 Z1 L$ M5 n

" S) T; `0 ]$ ]5 v1 }* P1 o- v% twww3.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com! L: |3 U/ f. S* {) H
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www3.tvboxnow.com, P" c6 b) \) X4 D+ f
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