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食材
# W: ~( C4 ?* m# B, {! b薑.....1大塊
5 I a0 y" ^7 m, m9 qtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙
9 p' p5 C5 Y# ftvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c公仔箱論壇! u( ?6 D4 {5 ` q: P6 g
秀珍菇.....450g, E2 I& x$ `" j+ w
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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7 l2 | m6 {6 y! t3 ]& c1 M公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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