[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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米酒.....600c.c公仔箱論壇+ T) n3 J: G8 V
秀珍菇.....450g公仔箱論壇1 m7 q6 {4 w' p  X, ?- S
帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇" E  |! g% a: ]  }+ y
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 q' O7 t% G7 j0 K
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com& [( V; Q3 j3 T