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食材7 L( H; P/ |+ @; e8 K, |
薑.....1大塊& [+ d' H$ T0 [2 K( H5 z
麻油.....6大匙. U* H4 ^0 e6 |
米酒.....600c.c公仔箱論壇9 E9 s+ K6 r; ?& n/ ]% M" T
秀珍菇.....450g
" Q/ U2 O5 L( T+ g" K公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻www3.tvboxnow.com( ], o( n) h j3 J9 p0 |* Y" p
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程序
3 e6 u& ?( B* E( o6 N3 a5 G公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇$ c5 d! u; F" J# [* [9 ]" k' ]
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com! G# P8 r7 R' o
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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