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食材
# C% M7 Y0 u* Etvb now,tvbnow,bttvb8角.....5顆
) R q5 \2 O4 \# ttvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....90g
, u( \ I: F J K- e$ L4 b' mwww3.tvboxnow.com老薑.....1根
' z: J$ m! V" K: l! Y5 twww3.tvboxnow.com豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ l7 M- T ^* }, y- X) p
蒜頭.....100g
3 @! ?) m6 F/ \7 t# R% G8 X/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 j0 p" S: ^) G* e; X: Z- t: twww3.tvboxnow.com
0 @$ h0 d) t. D; [; a) r調味料 部份) p* W& M! n% I7 F8 X
糖.....2小匙
; @( g" @/ [ V鹽.....1小匙
4 t) o d. k, n; w3 x# q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆
+ Y4 [3 |0 ]7 a7 I; h3 vtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙
m/ f+ D8 a6 i* g3 _# J: |" U冰糖.....1大匙
2 U# K) I7 ^6 e1 M米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L$ h9 {; ^" b" t& T
醬油.....4大匙
; i) n1 p9 ^" b" A/ }tvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1大匙
& y7 S' q; ~/ V" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....50g
- i1 G, W3 F5 w( p, g W# b胡椒粉.....1小匙
$ K) p: v' b2 H4 o+ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 M0 \3 t: V% y. h) z8 I$ d
; b2 s9 k. v( R5 {" @) _程序
3 h" M. e Y' C7 i- u9 @1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb. x2 \7 [- p" V
' f% C2 b/ I# T' D9 L公仔箱論壇2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用2 f" J3 w. P4 N4 U# f% M
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可9 l1 B' K$ `# j) y% _% K
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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