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食材5 R" B7 Y/ u5 C0 R \7 j) k+ a* g
8角.....5顆
3 u* ]- Z9 z) u& x3 p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....90gtvb now,tvbnow,bttvb9 C; a( C0 P% ?, X3 l" ?6 U
老薑.....1根
0 b) J5 ?9 ~; d! x! t0 t6 x公仔箱論壇豬腳.....3隻
3 l9 l' L8 v+ i( s }# h9 g公仔箱論壇蒜頭.....100gwww3.tvboxnow.com5 o T& Y( B+ H/ F R1 ~: X. {
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" T# c+ o3 j! ^: v" u; Q公仔箱論壇糖.....2小匙www3.tvboxnow.com: D3 h. r- B6 ` Q4 R7 c
鹽.....1小匙
& N: T7 q @1 G( l: j3 ^公仔箱論壇雞蛋.....5顆www3.tvboxnow.com A1 y! B! E" S8 J! D }# y
麻油.....2大匙% a9 A! b; p5 o v, T" n
冰糖.....1大匙
4 S5 t+ E: k6 C# o7 }www3.tvboxnow.com米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com; K/ Q# ]% r# e& m4 G! S3 I
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~, I" W0 o0 ]' u+ V
老抽.....1大匙
1 f) K! I4 x" I. g" v8 k9 {tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50g
3 Q' F, ?! U' M _胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S% c6 {. t* u" x- o5 P% B
0 a9 J, ?! X; K& Otvb now,tvbnow,bttvb6 w0 ~" d- {+ l7 A
程序# F0 C0 ~3 t5 y, r! G
1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
: ^; V8 |0 o) u0 C2 Q* U) [' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& v1 S( U1 H" \6 |9 [, y' ]
2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用www3.tvboxnow.com6 m6 x; ]5 E" b" \) d5 [
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香. \ V, K2 w2 Q; }% \% E o9 B4 J6 Q
4 r6 R7 |1 R! I6 {5 E公仔箱論壇4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可tvb now,tvbnow,bttvb- {2 I& y, m! _: h5 X$ y
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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