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( n, }, U+ ?* ^$ g" \1 @tvb now,tvbnow,bttvb豬腳.....3隻* d9 n4 v2 _8 w8 ^
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% A+ G1 ?: ]- G/ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; P; f: z8 ~8 Q! O r8 {5 N0 [
. F1 r6 [0 y& [9 H2 S調味料 部份- K- h! C1 a9 g6 _8 x
糖.....2小匙公仔箱論壇; R6 R+ H9 @9 P) W( K& G, g+ ]7 J
鹽.....1小匙
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麻油.....2大匙
/ `, x4 ~( n- L6 y" X7 h冰糖.....1大匙& N) \" M# Y: r' E7 A1 r$ \
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q- U/ W. ^1 m. {
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb. r# l6 [. i$ L8 A6 f6 v( p; g3 z$ Y
老抽.....1大匙
) g5 I5 m& s: k# X8 |8 Z# }* j8 ltvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50g
* g9 S* l) ?2 z, R! l7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙
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; U: s, A# H! r! [tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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5 L& A: f$ v* f8 B' v) ]公仔箱論壇2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用. F9 C6 b4 L- I, u) y1 ]& D
" f, }% p$ p W4 p: F Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香; i# o5 z+ W3 s( T( C: z8 Z
; w0 u3 ?8 R7 Z, ]# B. @ a6 swww3.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可3 f, J" b% \" f' N8 ~9 q4 R% L$ ? d
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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