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鹽.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; A- T. d8 h. i% w! Y5 [4 j
老薑.....20g
' n" L% {: F3 v. v( I5 n% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆: l9 z- F1 c# s& J! _$ x
米酒.....600c.c! j9 d+ G3 E1 k3 L
黑麻油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S X f6 B3 s, I4 G
去骨雞腿排.....2片www3.tvboxnow.com8 ~+ T% v8 G1 W' T4 N
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程序1 _3 l# e9 F" }4 _3 A
1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2 _9 C4 a! a" A2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。www3.tvboxnow.com1 v8 G0 v' c# a5 B1 c
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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, J. x* S3 s, P6 L; P m; i2 I: n4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。公仔箱論壇/ y7 x9 n/ l& G1 u% c% v) f( {
( b* K( I& H/ _1 f3 _1 s/ X% {, F' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% p. W% @# p4 @
. G6 b+ q5 @+ }) Y T4 q6 b6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。www3.tvboxnow.com2 I" ~6 N+ I. `; ^* s
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。8 r# E. l; a7 i0 n) g) _
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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