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5 [" C: |$ C- I/ Q' m老薑.....20g9 w) @0 [: @9 c$ o9 o
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3 Q# f. N v, y% n( a+ |# Utvb now,tvbnow,bttvb黑麻油.....3大匙4 Y, F% D' b4 z5 X z/ g
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1. 老薑去皮切片，雞腿洗淨、擦乾水分備用。7 Q( Q, h/ `' x# G2 | i" l0 n
. S. e: ^8 C7 S8 C" ^公仔箱論壇2. 鍋中不放油，雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下，取出放涼切塊備用。
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/ V$ A! w8 ~) \6 [. r9 k公仔箱論壇3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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& X4 o' T: T, B/ D0 ]' [www3.tvboxnow.com4. 放入雞腿肉炒勻，再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C I- O- C% A, I$ D B
: C6 s% s7 x9 \7 x4 j2 A0 P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半，加入鹽調味。
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒，再倒入剩餘的蛋液，關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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7. 盛入白飯中，最後撒上黑胡椒（或白芝麻）即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 l, f0 ~( i2 w, ^. z
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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