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酥皮材料：
8 G( [$ i6 D: J2 e5 Z8 [tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
8 M( @' N/ n& y/ D白醋.....5公克0 o4 C) c& f1 y
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t" ]2 Q6 s4 s6 w! B, C
白油.....40公克
1 b8 l1 {" h: u! ^( A1 N+ F$ W公仔箱論壇冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb! [5 f6 {; L# B0 J
起酥油.....204公克
7 x" V$ i. [" p! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克
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. y. s0 X+ l" ]內餡：
. {. w; t4 F( H6 A) D- B+ n( B" |tvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量
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8 u( [ W( R, P% W, {www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' c& l) I' R/ v/ |+ [
其他：公仔箱論壇3 r9 j2 U( s3 @4 w5 H
鳳梨片.....15片0 j) e. V: Z2 i8 Q) L
公仔箱論壇9 Y# ]" J9 Z. F: S0 C
作法公仔箱論壇1 \! M( k- i* c( H" A
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。( y; w* B9 `! ]9 q% e
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。( j& X! Y8 k% I8 G; B: Q+ P
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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