[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。. }- F: s$ G/ C
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。www3.tvboxnow.com% U- s0 {, B; j
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d" V9 z1 t7 l. a* c  M- x
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心0 Q+ B. `) F8 v" s
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmwww3.tvboxnow.com5 ~/ U2 w- q8 L/ i0 c
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一樂燒臘飯店
7 b- k3 ]4 J( P+ A# }6 y7 ~) {公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓' z+ }  I8 {, `+ U4 U5 \
營業時間：星期一至日:11am-11pm公仔箱論壇" b' B- Y) h  a, z6 ?4 p! d' H
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天鴻燒鵝飯店
& w0 D" e) `6 s* ?$ ~- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街仁義大廈
( d' J9 a4 O- r+ t$ n. t營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm