[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。公仔箱論壇4 ], L3 _6 m$ e! [  ~+ l
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。
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- Z$ k3 W' O2 i( H一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。
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: m6 B; M! s8 ?4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。+ Y9 c; z/ E& m
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甘牌燒鵝
6 y/ K, R8 c4 V: F2 G3 j# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心
# f- L! |- w* D- k6 j& S1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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, \' z- K: B( p: U' X公仔箱論壇一樂燒臘飯店
! O3 n& C1 E. h" P地址：大埔大埔墟大明里寶華樓, C2 L- K+ m2 d$ P# U1 E. |/ @
營業時間：星期一至日:11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb5 C; o6 f* z$ u& h+ b, T, h
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天鴻燒鵝飯店
+ X* O" J! S& y# n2 f公仔箱論壇地址：元朗建業街仁義大廈
# W" v1 G# _$ k營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm