[食肆地點] 食靚燒鵝好去處

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鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。tvb now,tvbnow,bttvb: v1 ]' W/ M) j8 R) e* I# v" z
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由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。公仔箱論壇/ @& x3 P0 q: |3 c7 \" j! z

1 b0 s* V* w! _& b; v9 k/ [一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& h" U; _0 f5 q6 C6 I" }
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。
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甘牌燒鵝
9 X3 C% s* d8 v7 Z6 D# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心www3.tvboxnow.com6 D6 s, |+ {$ h( p! I. W7 s
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pm
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一樂燒臘飯店
' ~' u7 X# u2 b# A2 G地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
4 e+ f6 ~( E6 i4 f6 G) I( V% ctvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11am-11pm
; @5 H% z8 K" D7 I9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 h+ M5 Z$ w: C: y
天鴻燒鵝飯店
5 X9 P2 L' n3 u) B' z6 Swww3.tvboxnow.com地址：元朗建業街仁義大廈
) F1 Q9 |4 ^9 ~  L( R4 [6 @www3.tvboxnow.com營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm