[西式食譜] 鴛鴦飯

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材料
7 q+ F% ~' J* `2 |/ l6 H蝦仁.....4兩
8 @- Y1 r* `4 j4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量8 h( ~6 F, [1 h* M/ Q
青豆.....1湯匙www3.tvboxnow.com0 ^% G  Q) s5 w+ Y" p. Z, D$ r/ H
雞胸肉.....4兩
+ N3 \, C/ M8 f8 |, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉雞湯.....半罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G- Q& }4 H2 {5 V" J: p& @+ v, ^
蕃茄濃湯.....半罐5 Z$ x3 u) |. P& |
史雲生清雞湯.....1杯www3.tvboxnow.com4 }7 i2 k' ^, M
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做法
1 l5 [8 K& r0 L) u$ V8 @  P! I1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。www3.tvboxnow.com* K7 g# G) Q. K; y
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3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。
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5 N/ c- n7 y0 d4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。www3.tvboxnow.com& X# ~/ C' A  D6 c3 c9 X" N

1 V/ t% G' e5 P7 E) U3 V) K# J5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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