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魚腐(切條).....6件
# U6 D' g" Z% h% G' s9 bwww3.tvboxnow.com素雞(切條).....1條
3 A! }& R; Y- r9 |! R, G8 {6 `公仔箱論壇甘筍(切絲).....60克
. Y3 j5 ^" b. H. L椰菜(切絲).....300克
: T0 S' T2 W1 ]4 E& v0 D, e S鮮魷(切件).....200克
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做法
F3 {- S: U7 O5 t5 v) q3 W5 Dwww3.tvboxnow.com1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。* P' {. b3 C( M$ R6 Y/ V' F6 x
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2. 魚腐及素雞切條，備用。
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& r; O, y+ e4 k, c7 O5 g- z6 P公仔箱論壇3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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3 S3 O% v/ b; ~: I' \0 \www3.tvboxnow.com4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。
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發表於 2015-12-25 04:51 AM
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