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食材
p9 ^" R5 H, [1 ?" h$ stvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙/ b* r0 Q, n; a
薑末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X* _2 |9 L0 c, w# \
蒜末.....1大匙
# s! i7 j7 L) |6 m% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型茄子.....1條www3.tvboxnow.com( g% d9 z) L: K/ `1 f/ E2 B- N; F
紅辣椒末.....1大匙
* B' A: U) M" `全蛋（打散）.....1個
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1 l2 D( C, U& q9 U' K- }7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _3 K7 `" E; m, G5 u/ x. f4 g3 ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇7 k! r3 U9 Z- l
酒.....1小匙
# R' K& K0 N2 o/ u* |4 l' C( ywww3.tvboxnow.com水.....1大匙
' n1 n: u6 |* i& d5 d& H醬油.....1大匙; a8 U* F3 w% A
醋.....1/2大匙
, G' O: N4 I+ _: R( q砂糖.....1小匙: Q* h2 e- l6 |: w6 {
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做法
2 O$ q+ N7 E3 v9 P" \1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇* g, L \. Q; m/ ?
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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6 i. \, P0 D U" R; e; N( G5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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發表於 2015-12-25 04:52 AM
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