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[中式食譜] 五味茄子

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食材www3.tvboxnow.com8 N8 `$ X  Y& `; m5 ?' C) }
蔥末.....2大匙
7 G; f1 B. r5 q. C1 I  @- m; T; ?薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n& V2 P& y. U5 ^9 Q
蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ j$ t& I3 M: K' b
中型茄子.....1條
7 j, j2 m( `2 X: o! Y, kwww3.tvboxnow.com紅辣椒末.....1大匙
: K5 M8 V) A% z4 y全蛋(打散).....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* l2 }& F% v! D

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! K& F) O: \( J( ]# Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
' w/ y$ _; v7 D  f2 q公仔箱論壇酒.....1小匙
4 Y5 k  y1 ^" W9 F/ @- W: o4 I公仔箱論壇水.....1大匙公仔箱論壇- g# Y" w, d, s2 X2 |0 H
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 [+ A* {( U; n. x' F9 g) ?
醋.....1/2大匙  g5 m% [- \' I- h2 Q4 G
砂糖.....1小匙
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/ ]) q  W/ S; Mwww3.tvboxnow.com做法
; T$ ?$ U* O; g/ Y1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇* P% y# p7 t) b# \4 Y1 n
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3. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香5 S( s. U& E1 m/ H7 J3 ^; ?

) u+ T: b" _+ ]3 L公仔箱論壇4. 加入調味料煮滾後離火
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! @' M6 ~* ~+ J! G% d5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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