[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e3 r6 _# _3 v

9 v8 F& H& x( T' x公仔箱論壇尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
1 J6 M2 u$ A( _! ^% u$ N; l& ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ?8 U; y* g4 _  i
麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
2 c/ Y$ f& ?7 C5 F3 \" E% Pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* x5 P' T9 M0 j, S; M  T1 n$ u: n
好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
! i: }1 l* g- i& ?( ^- p- f$ n6 @www3.tvboxnow.com
8 r$ {. I  L% i& ~. @7 i; e! K, V選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。! `) I6 ^) u5 M) T( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* I" o. j( O$ ^- c
店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
( h9 q/ B" p7 R2 N公仔箱論壇9 {& ~, B/ \* I$ N. Z2 @
當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇4 i. N  n& v8 `9 c
www3.tvboxnow.com1 L5 t& W4 f7 z4 H% e# ]
卡門貝爾U形麵包$30
& ^1 c! y, X" w% H7 e" \Guschlbauer麥上日光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 d( i; P) V! u6 }

- o- N1 A3 g; N: g地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
! ?6 v: L' Q7 |營業時間：每日早上8時至晚上9時

nt1972

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
- L& \7 J& J0 o1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 O2 l9 k. G7 }6 t( t$ Q
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
" D$ H9 b$ Z- D# Ntvb now,tvbnow,bttvb
. H; o% |0 a7 S7 wwww3.tvboxnow.com以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. L' s& l2 P, ?. Y: `$ U

; T% f1 [+ s& l& b另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。" [  C% @2 ^5 ]- U: S; ?" e6 I* u

% M' ^& i, Q+ P牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
6 R/ S/ T. g. `3 Z( t- q' r1 y, B
) L* e2 Q- p) ], j公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。1 E( Y) `2 M" J" o, ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J+ r) Y/ `4 g$ K3 U" @/ Z, N
五層流心芝士軟包$20/個公仔箱論壇0 f0 f1 ~7 e$ \3 q% t
洛神花星星$32/個tvb now,tvbnow,bttvb" U$ |5 K/ T3 F! g8 @
朱古力豆豆$30/個
  M! C8 |3 B2 o牛油果芝士$30/個2 F$ o! n& R, Q# ?' v
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- K2 N6 Y, c( n. a1 y, R
Guschlbauer麥上日光www3.tvboxnow.com2 {' W) m1 ~2 ^: u
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
" l. U6 W9 B# p$ @4 ]www3.tvboxnow.com營業時間：星期一至日8am至9pm