[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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- G! _7 c( Z8 B( P6 Ztvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。www3.tvboxnow.com2 T. I9 d: p" x( R; g
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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$ Y! }7 ?0 e' H0 x2 Q8 r6 Jwww3.tvboxnow.com選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
* R3 M- }7 }1 m4 k0 vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 U; o8 S% h
店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。www3.tvboxnow.com) x5 a1 D8 A( d$ K, Q

+ x2 U4 b. H+ m; _7 H" ]0 B6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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4 E; M' s2 R9 i9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡門貝爾U形麵包$30www3.tvboxnow.com. l  D5 T: K. p. {
Guschlbauer麥上日光$ I4 M; S, q$ p4 s

9 S5 r1 i! z+ f% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 g6 Z4 ^! v/ P
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
/ M% z# P8 h6 M+ X  J+ o. Z4 V/ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 \5 x8 V  V
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。0 T7 O7 g% e/ Y- F& g! [9 `! I

4 k: D7 m4 Q1 q公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。tvb now,tvbnow,bttvb1 q5 v" Q0 b- x8 |5 h0 U: L
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 D5 _; |) e5 W  z
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五層流心芝士軟包$20/個
7 H1 U2 a1 `- R5 lwww3.tvboxnow.com洛神花星星$32/個
/ ~% W2 |1 T  Q2 I5 T2 \& Stvb now,tvbnow,bttvb朱古力豆豆$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s7 B3 [) p  W8 Z% y+ ~, m
牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
, N5 k$ T# b/ ^2 J& F公仔箱論壇地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( O; e+ s" F' I* m. I4 c
營業時間：星期一至日8am至9pm