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食材
9 v# S# d+ K+ b4 z) D公仔箱論壇蒜頭顆.....2顆(切末)
& x% F4 [! _. D紅椒.....半顆(切大丁)
3 [" J) C& j' H# w' {* Y* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒.....半顆(切大丁)
1 O$ B& f$ V2 N. V# S0 \洋蔥.....半顆(切大丁)
* f9 i5 u Z( w0 B- C腰內肉.....400克(切片)
& s \$ C% N" a! v2 C$ o/ i9 |tvb now,tvbnow,bttvb新鮮鳳梨.....1/4(切片)
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) u; b! ^0 N `; A( j: g$ S公仔箱論壇: |! h" ^8 M1 w, N
醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb3 h' P5 {4 _4 W2 L
水顆.....5湯匙公仔箱論壇' y+ Y$ o7 O& Z* z0 M- a# X8 ]
醬油顆.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 k5 Y! p3 K/ Q& n1 A
米酒顆.....2湯匙
0 ]" g6 L4 ~! d* }沙拉油顆.....2湯匙
+ F `4 g: E; Y2 H9 k, |太白粉顆.....2湯匙. [: N2 I7 Y* L3 t- G3 r% A* r [5 u
蒜頭顆.....2顆 (切末)
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2 G# u/ \$ }% y) V: d# Y$ X W糖醋醬汁9 B9 P% t+ p+ S. O5 U6 D# ` h: J
水顆.....100cc公仔箱論壇& V: H+ I" D$ s
白醋顆.....30cc公仔箱論壇; `( f& L t8 Z* M; [. `0 E
蕃茄醬顆.....30cc# T# p6 S1 I o/ |! g1 N
二砂糖顆.....30cctvb now,tvbnow,bttvb& a {$ ]5 K0 r+ n" R
太白粉顆.....3湯匙
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9 y" p6 Q; y* s1 i( H公仔箱論壇做法
' A6 _2 L9 J4 Y7 K4 [5 Y4 D公仔箱論壇1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)www3.tvboxnow.com7 B" z3 F+ Z' h; M1 c- Y
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2. 先將肉片煎熟盛起備用
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3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠( K. f( A' ~+ _6 u
/ G" E$ I7 C% S" A( f5 v5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！* O# D6 _/ @/ u: \! s
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※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！' _. f1 N$ J/ B' L5 e5 y- E
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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