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食材
3 u% B! f0 k7 f- A8 P1 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭顆.....2顆(切末)tvb now,tvbnow,bttvb! {/ R7 f1 Q2 ]8 b' I, o
紅椒.....半顆(切大丁)
' T* |+ M+ i! E$ C8 [/ e公仔箱論壇黃椒.....半顆(切大丁)公仔箱論壇" j3 F# M. z0 Q" a( x1 T1 A! h
洋蔥.....半顆(切大丁)tvb now,tvbnow,bttvb/ \" u/ d- Y2 y) b1 p* _5 S
腰內肉.....400克(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 N! n0 R+ V0 ?, C5 e* ?2 b, l
新鮮鳳梨.....1/4(切片)& s5 t! h, C% x+ g' Q' \. H
www3.tvboxnow.com" E$ ~& y3 K( \% N: F
4 z9 ~+ b3 B/ \3 @+ Stvb now,tvbnow,bttvb醃肉料
_9 |/ F! V; b O: R& J# fwww3.tvboxnow.com水顆.....5湯匙: V' b3 p/ n# Z* e8 T
醬油顆.....3湯匙! L) I! ~& j; m0 t% w
米酒顆.....2湯匙+ h, v- D4 D; I. }8 c' L' |8 `
沙拉油顆.....2湯匙, x A2 r1 A5 p: _+ m4 q8 e
太白粉顆.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }' |7 G: g4 _0 [
蒜頭顆.....2顆 (切末)
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糖醋醬汁
& d8 u; K G# w8 K" D6 Hwww3.tvboxnow.com水顆.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( p) W5 q4 n
白醋顆.....30cc) Z4 O8 R$ }! |' u$ ^8 H* l
蕃茄醬顆.....30cc
- Z) x! h6 j5 T9 K* _+ E二砂糖顆.....30cc
- Z3 M7 M/ G" P( @, }/ H. Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉顆.....3湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 u+ `0 P* p+ r# r; ^( \, E5 w
做法
0 K8 `( |, X* c2 D3 w1. 腰內肉用醃料醃30分鐘 (可以在煮飯的最一開始先醃，等其他菜都煮完之後在開始煮這道，這樣才不會浪費時間)公仔箱論壇9 B/ ] ]. m9 y5 W, ?) S. p$ ~5 K
! d3 E7 [" G1 M- @5 Q2. 先將肉片煎熟盛起備用* J! ~2 A5 q" O% q; a
: D y9 ?" s, }: |( B& k, vtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋，將洋蔥、紅黃椒、新鮮鳳梨炒熟盛起備用
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4. 製作醬汁，起油鍋炒香蒜末後，加入糖醋醬汁煮至濃稠
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5. 將步驟2.3.加入攪拌均勻，略炒5分鐘即完成！tvb now,tvbnow,bttvb- }9 f; s& v8 y# d: G- t$ c
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Tips
' U1 k3 F# C8 n# f※醃肉料裡面的水、沙拉油、太白粉是肉質軟嫩的關鍵！
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7 I. V) C% O8 |2 z! a! K9 z※糖醋醬汁可以米杯下去量比較方便喔！www3.tvboxnow.com# V2 s1 `0 G G2 W- ~
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發表於 2015-12-26 04:38 AM
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