[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料
; @% w/ a* s0 j0 ~' ~水.....350㏄
1 h; u5 _2 w& g) v. @! htvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....2朵0 N% X3 w2 |; ]/ q4 N% s- E
油菜.....50公克
9 z7 M( |+ w0 h! Q, D0 Hwww3.tvboxnow.com蒜末.....1/2茶匙
$ V) R+ y1 a, [. [  G+ Mtvb now,tvbnow,bttvb油麵.....300公克
! Y1 w1 m! Z; H# z牛肉片.....100公克
% @0 l! v4 P; G2 S; y# N- K紅蘿蔔片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: {0 W" t8 t2 s% D/ q' K

: y: y5 z, }. }/ u' A0 C' k0 \www3.tvboxnow.com6 d+ `1 S) N8 i; s5 k
調味料3 s7 {' h3 E3 v7 V! A
鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 b1 n; S% c6 i$ K4 K
醬油.....1大匙" h' o! ^+ ?+ N/ P
糖.....1/2茶匙
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* U, t* e2 s5 L" Z; Dwww3.tvboxnow.com
  A2 E6 t3 I$ j9 k! r5 W醃料公仔箱論壇7 F" b" D* p! Q& Z& e' A3 D2 j
醬油.....1大匙
" F9 ^+ g3 o: }8 J& r$ g( w糖.....1/2茶匙, t" X2 s! S) }% I
地瓜粉.....1大匙
" [6 D( g1 T: S* Y米酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 w/ ?, R7 m- q
胡椒粉.....1/4茶匙公仔箱論壇4 K- K2 K( Y$ d2 L$ h6 v- Q7 z

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9 U: t" C' J+ K; U, y' V$ fwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com; {. t  k3 M/ x/ |3 i, m- D6 D! U
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
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2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ n. Z3 `5 o7 Z
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。
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