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問題1：引起消化不良
2 G2 j; l6 Q. R. \豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
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9 s% r, H) C t8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y2 p4 ?0 K, ?& n: W' u7 j0 _* Twww3.tvboxnow.com問題2：促使腎功能衰退
2 C' q7 a, D8 Z; j2 \, Y5 S5 Q# {tvb now,tvbnow,bttvb在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
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* P' w# {/ R% T2 D3 n3 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O5 d) N" ]- |1 C7 L$ a
問題3：促使動脈硬化形成公仔箱論壇, ?8 o+ A6 e$ w: | K+ \
美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
& U5 L8 l1 {, m9 t; \7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 v3 I: P l, f# @# V4 m) s& {
' X4 x* z; d6 T* P公仔箱論壇問題4：導致碘缺乏
3 S1 Z2 f5 _6 _! \: r/ z9 `公仔箱論壇製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
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- f) j) X, R3 v4 A- f& d. p, C5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問題5：促使痛風發作公仔箱論壇/ q( F/ b; n; y" P) b" B: l/ D, Q8 C
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常公仔箱論壇; ]8 Z! N6 w) E" D1 w& I; ]
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推薦了幾款搭配方法：tvb now,tvbnow,bttvb3 r! {- u4 l% B$ n; `: Z
豆腐配魚：豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，豆腐和魚一起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較多，而魚中富含維生素D，兩者合吃，可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此，特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
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+ d; n7 V4 _; c9 Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐配海帶：豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝，阻止動脈硬化發生，但易造成人體碘的缺乏，海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起烹調，十分合理。
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豆腐配蘿蔔：豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與豆腐拌食，有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。公仔箱論壇3 i1 P% p" z$ k* [9 q% J' z
/ h `3 {3 k5 Y8 v6 D2 D# _此外，營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質，但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜，蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。公仔箱論壇+ C: r R# Z# m, Q1 m1 N+ L
# s; P0 b7 \& P豆腐縱有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?，雖能預防動脈粥樣硬化，但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用過多容易引起消化不良，每餐食用應以100克左右為宜。tvb now,tvbnow,bttvb. |: C( D# r* _7 v7 h7 }, T8 X
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發表於 2015-12-26 01:02 PM
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