9 k5 M5 z' e2 l2 Z/ J; J3 P公仔箱論壇豆腐是我國的國菜,是人們公認的保健佳品。豆腐是植物蛋白質的最好來源,有植物肉的美譽。值得注意的是,吃豆腐應該注意科學搭配,才能發揮最大的保健功效。www3.tvboxnow.com7 ~" O6 K! z. x; E/ g
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豆腐食用效果
) A9 F1 p" ?$ o2 O: o U/ v) E/ kwww3.tvboxnow.com1.吃豆腐可以防治心血管疾病
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2.吃豆腐對更年期女性有幫助9 b9 o% d7 e7 J% \: Y A5 P
女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合征,這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。
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, Z' y( t) p$ Lwww3.tvboxnow.com3.吃豆腐對治療老年人便秘有好處6 @. s7 Z9 ]- p7 t1 @
老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便秘,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便秘。5 X! Z# H) i. _& c5 l/ \
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4.吃凍豆腐有助減肥tvb now,tvbnow,bttvb O# J; X5 h# E' t1 c( r& k
新鮮的豆腐經過冷凍之後,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪,達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍,但是營養成分不會受到破壞,不會造成明顯的饑餓感。所以,多吃豆腐,尤其是凍豆腐,對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。www3.tvboxnow.com$ R6 @0 l% R( E. {5 U& {, \* h
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5.吃發酵後的豆腐能預防大腦老化1 I: {/ x% W8 Z" N8 f6 U* n/ n
豆腐一經發酵,最大的變化是產生出大量的維生素B12,而人體若是缺少了維生素B12,會加速大腦老化。所以,我們要經常吃一些經過發酵的豆腐,這樣對預防大腦的老化和老年性癡呆症是有好處的。www3.tvboxnow.com/ p7 g) g x1 e, i7 _; S( E
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