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[食肆地點] 西環老牌煤氣火鍋

西環老店,位於舊樓樓上,格局陳舊老套,坐得擠迫嘈吵,依然有大批粉絲,晚晚滿座。門口設大魚缸,養着蝦蟹花蛤蟶子東星斑,新鮮生猛,品種豐富齊全,惟價錢貴,銀彈足才好叫。人多最好選套餐,二人到十二人都有,比散叫相宜。老闆好客親切,與熟客打成一片。
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湯底選擇多,香荽皮蛋湯、沙嗲湯普通;胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯則真材實料,香濃肉味重。本地肥牛如牛邊肉眼胸尖頸脊齊全,雪花肉味皆齊。霜降和牛,片片六吋長兩吋闊,牛癡過足心癮。自家製有機豆腐、炸腐皮韭菜卷是必吃之選。
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% w& Z5 S1 L2 t% t8 l* [7 f公仔箱論壇推介菜式:胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯、本地肥牛、新西蘭BB羊肩肉、有機豆腐、炸腐皮韭菜卷* {# p0 i8 o: W+ Q

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地址: 西營盤威利麻街
, ~# r/ B, d! U% b營業時間: 11am-2am
, B9 B, g* n& _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb平均消費:  $450
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