只坐40人的店子，整齊企理。特色在雲石餐枱內置一套無煙火鍋系統，電爐內邊設有一圈送風及抽風位，氣味直接被吸到枱底的清水過濾機中，零油煙，吃罷不會有朕「徐」。
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火鍋質素亦佳。湯底不落味精，熬足三四小時，客人可先飲湯後打邊爐。滋補有蟲草花膠雞腳鍋、藥膳水魚鮮雞鍋、姬松茸冬瓜鍋等；開胃刺激的有香茅花蛤鍋、海蝦冬蔭功等。招牌尚鮮龍蝦鍋，橙色湯底飄着龍蝦的濃香，當中有十二両重的原隻波士頓龍蝦、十多隻花蛤，還有蟶子，分量十足，湯底鮮甜之極。配料五六十款，牛肉海鮮俱佳，手工肉丸特別出色，牛丸、墨魚丸、蝦丸、豬肉丸都肉味濃郁，可加入鹹蛋黃、甜薯、芥末籽或黑松露，有新意。
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' r5 ~8 W' [ R. y" }" Y! R" d$ mtvb now,tvbnow,bttvb推介菜式：
* H0 i9 `+ a7 Q: W0 I6 k5 c6 mtvb now,tvbnow,bttvb尚鮮龍蝦鍋、蟲草花膠雞腳鍋、波士頓龍蝦、牛丸、墨魚丸、蝦丸
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# O# _ V, B9 ]( T ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尚鮮無煙火鍋海鮮料理
, N6 m: o0 {$ j地址: 佐敦吳松街幸福商業大廈
0 y. ~6 j; t4 Ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 6pm-2:30pm公仔箱論壇, j! Q& P/ A0 l$ R& p- }1 N
平均消費: $500" r7 U& V# ~. V1 Z
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尚鮮無煙火鍋海鮮料理
! J8 j) k$ t! ytvb now,tvbnow,bttvb地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心www3.tvboxnow.com, `- h7 t6 _) P- z2 a7 Q3 k2 t |1 J
營業時間: 星期日至四11:30am-3pm，6pm-12:30am；星期五至六11:30am-3pm，6pm-2:30am
7 }! s& l' q) ?% p9 w5 T: l平均消費: $500 |
發表於 2015-12-27 04:25 AM
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