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[中式食譜] 花瓜雞肉蒸餃


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材料
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雞肉末.....1杯www3.tvboxnow.com" G+ K- [# }0 P! s( s; l; |
花瓜丁.....1/4杯
# ^$ v( E* w" {. r' c% _白韭菜末.....1/3杯
3 ~# F0 f) o$ C5 P7 \0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t1 t# L: a1 E/ R8 c5 G- G: L; J公仔箱論壇2.
9 `3 M8 r+ U2 m. m1 R1 K% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餃子皮.....15張
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公仔箱論壇, g( l( j3 D6 I+ a9 j
調味料公仔箱論壇5 ?6 H5 h$ S( K. N- D
鹽.....2小匙公仔箱論壇/ ~/ f9 r+ Y( a2 Z+ {; c& x
糖.....2/3大匙5 E% \6 q- T# Q7 y& {
香油.....2/3大匙
% @9 [8 l! }* o! H; n: P6 g% u白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇4 F. j- A# I7 n( F8 M3 n

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作法
4 k  A) Z- c8 r/ h1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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2. 準備一個已抹上油的平盤,將適量餡料包入餃子皮中,依序排入平盤中,餃子與餃子之間要留有空隙,並在餃子皮上略微噴水備用。公仔箱論壇5 `3 p; a+ F  S! o' ~5 s. G+ X

1 G* h; k' D; b6 c3. 準備一個中華鍋,架上不鏽鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸後,再將作法2的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。
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