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材料
2 a* [8 `6 r( V- r! l; h) a" Q" Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
4 |6 O. _" `9 J8 u! Htvb now,tvbnow,bttvb三層肉.....350公克
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( s6 {# ~2 ]0 r2 b4 [" ^/ [/ R公仔箱論壇調味料
* O3 P; f, ], a! z- o八角.....3粒
% g! q0 B+ \/ r7 [# c7 Lwww3.tvboxnow.com鹽.....1大匙
6 ~+ J1 U8 t% w5 _+ F* ^: P7 itvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙
0 E" r4 N3 N! f9 w: ^* ~- e. Dtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1小匙
b/ r r# p6 Z. j$ r; ]) e$ T花椒粉.....1小匙
% ], D8 C: Y5 @公仔箱論壇沙拉油.....1小匙www3.tvboxnow.com% b% ?1 u s) U+ ?6 J9 R9 _
黑胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇6 s5 H$ t- B/ E" e- |
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' y* x! ~& [! q+ e! J# X) n# r公仔箱論壇作法
9 Z' {# c: Y0 `7 ]& U, O" O公仔箱論壇1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。公仔箱論壇. P, f9 l8 [+ Q" |
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3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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