[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U$ a$ P. w; H
蒜頭.....3粒www3.tvboxnow.com& n- T( G" q; e. i! N
三層肉.....350公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 I; [. [7 @/ v, }' ]: p8 h3 D+ K  Q
八角.....3粒
, K" m5 Y# L- L" U公仔箱論壇鹽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% L6 {! k( j9 W. t& ?& e* K9 I% s
丁香粉.....1小匙5 ]7 _2 e# x& i7 r* }
五香粉.....1小匙
% g6 e( ]" j& b. n8 i花椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 b; o! n' y# q
沙拉油.....1小匙公仔箱論壇. r5 @; x' Q, U
黑胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T& L6 U, P# _3 L% b
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作法" O8 m* h8 a* {* e, p! N' j9 X- p
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。8 ?3 t0 y1 U; S" @2 B
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
& u" e; D$ z" o4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n+ p, R0 T# {3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb( L0 q' g8 a. E: t
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