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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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+ Q' V% i: V. r+ V8 W- p' Z0 U- H7 T公仔箱論壇材料( N+ k) ?: C! p1 d* X
蒜頭.....3粒
& q# d- M6 ^: t4 `3 B1 D" g. N三層肉.....350公克7 b3 W* |3 g( X' o5 K4 @

; m5 S( C3 D# e: o9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B, A( `7 `5 `! ^: |/ S9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料6 {- Y0 j  v( `; C$ F8 X  P- G
八角.....3粒
( N4 w. L) Q$ v8 l, W3 A公仔箱論壇鹽.....1大匙www3.tvboxnow.com2 P; A/ ^; w8 F3 u1 z8 S
丁香粉.....1小匙
* M# S2 I: P% y6 n% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1小匙
3 D% e& L8 _5 g: A1 uwww3.tvboxnow.com花椒粉.....1小匙
8 n: [. h8 o% `, ?沙拉油.....1小匙
5 s# n* t: o; u0 E! \2 w黑胡椒粉.....1小匙
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  r- K5 z- D3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ }3 w/ g% t$ y( o0 q
作法
' p. e  q. s2 h; x1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
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9 U) ]2 C1 d" f1 \3 n  s9 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。www3.tvboxnow.com/ t5 M6 b; v) W! G
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。www3.tvboxnow.com4 r3 ]5 t- n/ A7 l6 ]
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