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. Z; p+ ?2 q. J( l$ y' R1 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ i/ j- {, p/ G6 V2 Z% b$ M
材料tvb now,tvbnow,bttvb: L" @" ?" b' H. I. O% \
1.
' G' y; g6 F( s( R) A公仔箱論壇豬肋排.....600公克公仔箱論壇1 K$ L0 Y) |- n+ Q1 A
檸檬.....1個
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2.www3.tvboxnow.com4 T. I2 C, d7 h, |- |( Y
白酒.....2大匙
4 y, {' _3 s( n& Q0 }開水.....1/2碗公仔箱論壇, i8 L' a" @, J- i# @, C% m
蕃茄醬.....3大匙7 U% e, v* Q) G/ S5 ]" C
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇9 p5 o, B7 O( E, Y- W( c
煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 `. U2 t$ n: M+ _# H% w0 n
黑胡椒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* @ B- |( y
白砂糖.....1大匙
- _2 f3 r/ g" S) p/ y4 Q. }3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....3大匙公仔箱論壇/ R% ~8 s# D7 R" Z: |
新鮮薰衣草.....6枝' V! S1 T$ p- B8 m
小茴香粉.....1/2大匙
/ b0 C u9 J: K" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥薰衣草花.....1大匙
+ C4 d* M. i z' j0 {0 i& n! f- b' g( g! ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ |0 a R1 R+ r0 M) V( z
: U7 {& b a1 \9 }tvb now,tvbnow,bttvb作法
7 O' s1 H5 B: _tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 z5 M6 E1 E9 _- i) q
+ i* Z9 i# A# ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。tvb now,tvbnow,bttvb j0 S" c& Y& T2 [6 I
; b1 X' W; I8 w& @4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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, x1 q( d! } T4 R: b公仔箱論壇Tips公仔箱論壇/ M% v# |+ w0 R: Z8 O; ^
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。& M; K2 S+ ~6 n, Y
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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