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豬肋排.....600公克
# G; U" W! f, L bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個www3.tvboxnow.com g9 ^* ^1 T/ f1 e* c$ H2 K6 D
' _7 u- O) R0 H7 H) @ u; f7 X2 W* pwww3.tvboxnow.com2.5 n- n# {, o7 E7 ` G7 N6 k! _
白酒.....2大匙
: @0 b6 z% p6 G' swww3.tvboxnow.com開水.....1/2碗4 e: T/ F* R. T( _
蕃茄醬.....3大匙3 f" D% Z( q1 }# s4 `2 X' }* I* ^* `
烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇- N3 v( H! t4 {
煙燻油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 G5 d$ G; l9 i
黑胡椒.....2大匙
" t) H! Y; d$ J( B5 [3 ^tvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1大匙
0 c+ L8 A0 C8 p9 N1 j( J n: bwww3.tvboxnow.com橄欖油.....3大匙9 R% ^% e; M0 l) a9 y
新鮮薰衣草.....6枝tvb now,tvbnow,bttvb6 y. Q8 T$ [$ {, \- i
小茴香粉.....1/2大匙$ A) F2 [/ M# [1 F. w K+ a* n
乾燥薰衣草花.....1大匙
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5 r( {" B1 P$ {6 ^6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 h( ?; w4 b) N
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 M2 c; G9 h, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 x7 p, X) h [% X* p: x) y9 ~4 }
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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& z2 i3 f, U/ n0 m8 |# Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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Tips# {3 P) P+ g3 x0 h' d3 `
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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