[甜品] 糖漬柳橙片

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食材. x( u; g- w' `5 `3 ]/ J5 H* N0 Z
水.....酌量
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紅糖.....酌量$ c$ \. C! `3 }; l$ Z( u

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: O9 R" m6 j( g4 t/ t+ F作法www3.tvboxnow.com' X7 W" H7 x8 K  q% t" n- M5 J
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片, ~# o& F' {; y; i; z- e( H3 @
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3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）9 P. y0 m0 U1 m, q, N
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時tvb now,tvbnow,bttvb8 [$ ~% t* t- H( }& {# q$ k
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用www3.tvboxnow.com! {9 }' C" Y, Z& c/ }
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6. 完成公仔箱論壇4 V) e! k% U( f( c  e) q2 W5 g- b# v

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