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6 Y) |- T: p V) f作法" Q; m7 V% }5 m: C- C8 o
1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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- K A" |; U; |# r* T2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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: y) O! P6 U8 {4 @4 T公仔箱論壇3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時( _2 n* ^& j' Y) O
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用6 u {8 L" T! j7 f, ~
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6. 完成5 k# m+ u: M3 [& |. u0 X, ]
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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