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5 h9 U9 T5 K4 x( z" Z公仔箱論壇食材% c) q3 b% i7 l i
水.....酌量' L p- M& K; v7 i4 l
柳橙.....8顆
4 e. l2 N& X0 M3 S1 K; x V+ j紅糖.....酌量www3.tvboxnow.com3 b1 W: X* z0 d; G
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作法
! U& N/ I( d. Vwww3.tvboxnow.com1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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) n; Q2 c' c- ]4 r3 i" v% u; E3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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$ a% @' o f2 F5 C% m4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
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5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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( a& B* x+ c1 V5 V' w公仔箱論壇6. 完成
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發表於 2015-12-28 04:41 AM
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