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[中式食譜] 鹹酥雞

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* b) K2 G" ]& f) o4 v9 Z食材# Q! Z# z. _0 `. f  n% y
蕃薯粉.....適量
* G9 T# q& s# [( H/ b! F- l去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g6 X8 R* [( l6 \. J. u! |1 z  m9 i

- E* p2 F+ S( a: [- L2 L" X8 K5 fwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ X5 s) w1 ?( _6 z: R  l6 L! s, o& F
烤後拌的粉料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 j2 Y" X+ Y7 o8 M; `! T
鹽.....1小匙
+ }+ r; j7 K9 ~/ m$ [tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蘿勒.....3瓣公仔箱論壇% C9 h  @! D! K% w5 O/ U
白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇) b& ]4 S" s9 W4 j3 c
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  t  f4 T  B2 k; E- t  h: htvb now,tvbnow,bttvb醃料- _  k7 `! a9 b. ^& M
蒜頭.....3瓣
, V' p* h2 W- ~1 u' j* \0 m. Pwww3.tvboxnow.com醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% c5 t* L' e" a2 {# i- k
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \% M& d% i3 w2 b
希臘優格.....2大匙
8 l1 c" G  Z; t) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @" ?6 G; s  C/ m0 W/ p
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作法
6 Q; g* o: d) m, d1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。公仔箱論壇4 e, t  x7 {( n5 e$ |2 g

& v  Q4 d5 ]  O$ Y7 M& S公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 ]/ v7 N# a* S0 N
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。公仔箱論壇6 Y. e" L- n+ Y# E( u8 M7 B

( {* J- W' `& h; O" Zwww3.tvboxnow.com4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! |* Z* {# l! t( _1 J

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Tips
! k# T* u9 n- U$ x# \# c7 A) W因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。9 @% M. d% D& `8 Q6 |& ?# F
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