$ c" q9 o8 s7 u9 ^ h I3 {" E公仔箱論壇 + ~5 J) I( I; B' m
公仔箱論壇# g7 z) Q' X7 m' N
tvb now,tvbnow,bttvb; R b9 V) u- M9 ^
食材公仔箱論壇7 E7 c1 y+ C6 K: u- h0 \
鰻魚.....1tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 y. r! S. R3 m, t e
日式浦燒醬.....1
5 D$ Y% e7 \% }6 L2 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 z: a2 _/ p' }- Q# k! o# x4 O
: ]/ f9 C C; L2 G+ g3 ?' D" Q
作法5 m1 X2 U$ p4 L' t% r
1. 先把真空包拿出來退冰
" P) k1 J' Y- E# W8 ^: o: {tvb now,tvbnow,bttvb( r) b, ]- Z$ m) A% g
2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間2 r4 p! q& t4 C* Z* r: |
% ]7 f7 R; d5 Z$ \; N8 o& R
3. 放入180度烤箱，皮部先烤3分鐘( C# g! b1 W4 U$ d t2 N' M
+ f! d5 |% o& R! ?0 O9 F& ptvb now,tvbnow,bttvb4. 反複雙面刷上，美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次
3 B0 @. ?7 ^! D
# {+ l0 S6 w' g, t+ I' y公仔箱論壇5. 浦燒烤鰻，上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁，看起來更美味
' O m- |! }7 N( H5 t) C) otvb now,tvbnow,bttvb8 e6 L) u( F1 J6 k; C7 L' C+ t
|
發表於 2015-12-28 04:42 AM
| 