[中式食譜] 烤排骨飯

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* l* \1 p( C- s  s4 a4 }7 X$ s材料公仔箱論壇0 u. m: e6 |' S
里肌肉大排骨.....2片
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" L2 n; n  X6 J( p( M公仔箱論壇8 l) @1 K( i1 }0 F
醃料
1 z; V5 I6 _, g& O; K6 Q' Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....少許
' k8 W$ T% ?$ X8 g3 [$ n# @蒜末.....少許
, ?, h2 J0 ^$ `7 X+ P  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....少許
3 U, Y0 m+ Q) F2 Z4 a8 s4 l醬油.....1大匙. ^6 ?. V4 o6 j
米酒.....2大匙
0 w) I1 \" ^1 T/ x, N/ x0 t( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1大匙
$ P7 i) R5 a* ~  |醬油膏.....2大匙
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) c: z+ N1 t5 Q( j( w3 w5 e3 ]www3.tvboxnow.com作法9 v6 I' Z( g! ]$ m
1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。* {0 |" d1 g- R: u1 i. z) I3 t4 P5 W! M

8 S7 Z5 d1 I; K  B, Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。
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( j: T" B: V3 C3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。
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  F, J- v0 S( b公仔箱論壇4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。1 l9 e* ?# T" {; T! b$ r0 K