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來到池上,會先想到的就是伯朗大道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ e4 D0 H* A" i! s) m$ V1 W( O5 ?
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小吃呢?
+ h& y; N# q* j: ^, _' }2 j n除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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4 f* G7 l& X3 v/ \- o" L0 Z* j) |& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。公仔箱論壇/ H7 v; P/ x3 m/ ^2 t6 ]" C* ^& ` q
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來時已是下午時段,客人還真不少。
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' Y3 ^7 m. ], Y7 N 堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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; o; k. d. b( p) l' @' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
+ I$ z' C: O5 V, [) jtvb now,tvbnow,bttvb 堅持天然、傳統,實為不易。/ |7 m& A2 l* ~; Z$ i

% A4 R9 Z9 D3 J/ N! {) W( E8 @tvb now,tvbnow,bttvb 將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。tvb now,tvbnow,bttvb" D% E: y! t! w. R0 [) v( K' T* G' @
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吃火鍋,總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb1 m* Z5 i3 j$ C/ }/ F
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點餐時間
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豆漿真正又純又香。
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手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。tvb now,tvbnow,bttvb" e6 x: s$ O& F$ Q
: x0 d& O" a/ O+ [3 n; x* V" Ztvb now,tvbnow,bttvb大推~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 x* y; f2 g4 ~5 D% r& b0 e

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大池豆皮店! t+ i- S: [$ N' D+ \- V" {7 i( @- g
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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