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青蔥.....1支
. a$ R3 i" M" P+ }蒜頭.....1顆公仔箱論壇) z4 e+ B9 ?# I/ `$ S
薑.....30公克
2 M: g0 R2 M: }+ ], o7 i( }青蔥段.....2支
, {3 W$ y7 t& Q; Utvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
0 I* r5 p- }$ [+ |# C: w @www3.tvboxnow.com竹筍塊.....100公克
. Y8 Q& q* P* |0 Y6 b公仔箱論壇泡發好的豬蹄筋.....500公克% f$ l! E& }; e" m) j
www3.tvboxnow.com; l- x1 W: t) K* P
( \ x) F% y8 G9 c! w, X |www3.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 Y4 c) l+ K J+ c) u e
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豆瓣醬.....2大匙公仔箱論壇. q' i" r4 k; S5 _& u/ `9 F
甜辣醬.....1小匙
& x+ |; C- H( z H3 T& T5 q FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....1小匙www3.tvboxnow.com6 J; M- T$ L4 ^- s7 Y
糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |! w! Y( ~0 q1 p
白醋.....1/2茶匙1 Z' K5 n9 Y* ~/ s* |
鹽.....適量
e p# D1 i9 x2 |0 Z水.....400㏄
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# [# c7 Q- g3 |: D太白粉水.....適量
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作法
: R2 W7 D' G. {$ ~www3.tvboxnow.com1. 將材料A中的蒜頭、薑、及青蔥切末；竹筍塊以沸水燙熟，備用。
7 B, T9 a% e8 [: B+ B. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 ^, [5 ]% _! A8 }. ~$ p5 r
2. 取一鍋水放入材料B及豬蹄筋煮約20分鐘，撈起瀝乾備用。
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- r3 L% g7 Q; W+ z' p9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入作法1的蒜末、薑末爆香，加入所有調味料A煮沸，再加入作法2的豬蹄筋、作法1的白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、竹筍塊、香菇片煮至湯汁剩下原來的一半，再以太白粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。www3.tvboxnow.com: G6 x& S" [: o
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發表於 2015-12-29 04:49 AM
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