食材
% a3 q* C# D: y2 o0 Cwww3.tvboxnow.com水蓮.....5根
# p6 X4 @! o s, I黑木耳.....3片
" v( Q* _$ X8 Q4 C4 s4 ]# bwww3.tvboxnow.com玉米筍.....5支www3.tvboxnow.com7 P4 z/ c( R9 [' z
小黃瓜.....1支tvb now,tvbnow,bttvb- p" m9 a7 F5 q
白蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ V [$ z, s
紅蘿蔔.....1小塊tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ Y# Y8 L( {$ y5 I1 H$ R% e
腐皮/生豆包.....5片
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: K1 G# K* B1 ?, V$ I% P! l2 d# K9 C: l2 z9 z$ g$ a* f
醬料
. L& m- }% J& @3 @- B公仔箱論壇香油.....少許- v' B+ g3 l( e- G; Y
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! z+ z S% j$ U9 @( ^$ d Y
白芝麻.....少許
+ ?, c. m3 a$ o+ m砂糖.....1.5大匙
9 K2 _6 D8 ? n, b- r8 y% Q玉米粉水.....100cc
/ ~4 P& s c+ ]8 @) S2 I7 ^淬釀醬油露.....40cc公仔箱論壇5 T: Q c3 U) b
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$ V, C4 j5 _8 g7 I3 {8 _tvb now,tvbnow,bttvb作法：, T7 l2 L( ]! b' r6 b5 O0 `6 n1 |
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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; f8 W3 }3 Z( c: D+ o) p- G. y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面tvb now,tvbnow,bttvb( s2 h$ F* ~ @
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3. 再慢慢的捲起來
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+ c& v5 [3 |4 b2 e4. 重覆每個動作完成五捲tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 \$ J% n0 O4 Q) F4 H
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5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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1 r: l! Z4 U+ f: f4 F" m* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 全部捲好備用.
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2 w2 q8 Z- d2 t) T! L2 D; i, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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* {* ~) t. k2 }+ ^8 `www3.tvboxnow.com8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻www3.tvboxnow.com' W! D; d% Y. `& A5 Y4 n6 f5 |, q
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9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇. ]/ ?6 O q0 |" o6 q
* r0 K( w5 `) Z7 E7 ^8 Q" ]www3.tvboxnow.com10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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' n- s$ o9 ^" h11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。tvb now,tvbnow,bttvb$ s! V. Y/ T2 c- n
/ M3 d! u6 X( F- Q \12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。0 n3 t/ B0 g' v4 U( @
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2 Q2 A( ]0 e3 Y. q5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-30 04:37 AM
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