食材 tvb now,tvbnow,bttvb7 A, ]. U! Y* V/ N7 }' Q
水蓮.....5根
7 r e% d @. K8 j4 p" Q5 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳.....3片
7 O* ^" P, I% ^2 D% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....5支
3 x: H3 z8 C( C, q0 Pwww3.tvboxnow.com小黃瓜.....1支
; I0 A! K; Q3 ]/ q8 _4 l9 htvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔.....1小塊
- [7 v3 U6 Y- t; h0 T! v公仔箱論壇紅蘿蔔.....1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& g h! O0 } p5 k( w! {& E
腐皮/生豆包.....5片
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醬料
0 T% o K6 n/ J公仔箱論壇香油.....少許公仔箱論壇8 r( b9 K+ h' P8 M% }3 R
香菜.....少許
" z/ o" a; k5 S F8 M5 [tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻.....少許/ O6 Q' o! s3 f, O$ P" ?' m! n- p
砂糖.....1.5大匙公仔箱論壇3 I W. o2 ~ ~8 ?
玉米粉水.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 Q% v! v7 X( M _) H. x! ]
淬釀醬油露.....40cc4 }2 R! G, L: U* M
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作法：公仔箱論壇8 q* T) }* z+ r) x
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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9 g" V: p5 C7 w; @. k8 n) r$ ~ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面tvb now,tvbnow,bttvb$ }2 W6 E5 q& N L; f8 q
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3. 再慢慢的捲起來% W( n; N4 g$ u M+ ?$ \& q
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4. 重覆每個動作完成五捲
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$ a: _3 z3 n0 |( J' `www3.tvboxnow.com5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲
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8 b. F4 _, c9 ~* D6. 全部捲好備用.5 [/ j% F# R1 k
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7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面# k5 W7 n& f/ X6 C, |( M
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8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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0 W3 n* e& ^% ^& L公仔箱論壇9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; K$ l3 y9 N, p% ]2 Y) c; H
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d9 p2 o5 i0 }0 F: S8 J/ z r3 N
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11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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