食材 / b9 z0 x4 ?* w7 b
水蓮.....5根9 @( x. R9 X. c5 R
黑木耳.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v9 R0 X% x) a5 H# L3 |
玉米筍.....5支
/ F( p( P8 T: ?* w9 O小黃瓜.....1支www3.tvboxnow.com6 c- B+ I' L d
白蘿蔔.....1小塊
* ^) r7 u0 }1 P, |; w紅蘿蔔.....1小塊公仔箱論壇' Y. n$ j4 Z; B* j% |, R. S7 f
腐皮/生豆包.....5片公仔箱論壇4 ]6 v3 ]5 Q# p* x6 j) }# N
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醬料
5 [ s P# S! P4 T9 Z* e; ^' Xtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
/ D! `$ W, j Q% _# K公仔箱論壇香菜.....少許
6 K }/ @/ ]. Q8 K' n7 S/ D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許
( _# R" Z2 \( t砂糖.....1.5大匙www3.tvboxnow.com( C9 ?7 |5 D; h8 _
玉米粉水.....100cc3 ~2 p1 y9 e0 n1 o5 q( t' {
淬釀醬油露.....40ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n U( ~) R* k4 w: ~0 Y3 f6 H# d% L5 {
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% a& X$ f: k; G( W: y作法：公仔箱論壇& r. v9 N( a7 t* R; o+ }
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
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1 L' X9 ~. Z( }, X g2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 s: k3 Z# O0 i
6 g) F8 {/ D# [0 V/ @7 xwww3.tvboxnow.com3. 再慢慢的捲起來tvb now,tvbnow,bttvb# }! D7 J( L$ T+ ?, ~
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4. 重覆每個動作完成五捲
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/ r8 |0 O6 M8 R: u2 ?* T* q) k9 l6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲公仔箱論壇. z/ P) i. r( b# [
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6. 全部捲好備用.
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" A7 d, d) e5 D# g0 h& Y. Wwww3.tvboxnow.com7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面
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- O1 R, m$ l( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
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2 H- @9 [+ n1 g/ C. [9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可
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10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
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, A- c. G8 @1 Y/ w+ w公仔箱論壇11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
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12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。1 n5 b% O4 T8 p" o8 u4 F1 z/ x0 F
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發表於 2015-12-30 04:37 AM
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