食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 |- U( n" k8 l% Q1 t
水蓮.....5根
3 ?% r" r: k9 Q: n; x1 Y$ B黑木耳.....3片5 `+ [0 }: A) h7 s7 y; @1 U
玉米筍.....5支
s5 K8 h C& Z% j0 b, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜.....1支
2 i, G0 U4 ]& D% `2 n1 Cwww3.tvboxnow.com白蘿蔔.....1小塊* A- B6 W+ w& M/ J) T }* m
紅蘿蔔.....1小塊
( k1 d4 f9 I M0 K2 ]' h" {; \$ Q腐皮/生豆包.....5片tvb now,tvbnow,bttvb5 x e* p% }; o% L8 v
+ J$ J6 z1 j6 D0 A
; q- M1 L- G7 M% R# K! N/ Q( v1 c
醬料
( D% ^# T( |3 r4 M! E公仔箱論壇香油.....少許
+ j7 F0 T. `2 {* ?香菜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& V" Z7 e* X- V- s! ? B
白芝麻.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' o) E9 {+ m2 U; ~. Z3 g2 m5 b
砂糖.....1.5大匙% H: k' R; }3 k
玉米粉水.....100cc
+ O9 X, j9 [9 T公仔箱論壇淬釀醬油露.....40ccwww3.tvboxnow.com; |6 C$ M8 S. b& @; a; x
www3.tvboxnow.com0 } Z4 x+ X1 ?& {, y1 O2 ?
! |5 F0 O) }, p2 F; g. T( u
作法：) p& G9 W( G( R/ @# T8 V
1. 預先備料:將餡料食材切成對等長的細條狀，白蘿蔔、玉米筍、紅蘿蔔、黑木耳可先以熱水略汆燙過
8 k B2 a7 w# Z( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 B; a+ `9 d; W/ i5 R8 B
2. 接著攤開豆皮，取適量五種備料鋪在上面
5 b3 @/ v0 q) [9 H! u% \2 g公仔箱論壇
% U% |4 Y {4 U& Y/ i% N" T$ ^3. 再慢慢的捲起來& V$ `3 b/ J: W! }" t
4 \* A" ]0 f$ J( l7 m, w5 C
4. 重覆每個動作完成五捲
* u% ^* C0 r: n! N4 b) Z! Gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 P) j) Q: b1 l' T: k: d
5. 為防止醬汁燉煮時，豆皮會攤開導致餡料跑出，可以以水蓮捲起腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb) F' i7 W# e, c- u. { y$ ?& @
公仔箱論壇! [' x0 _- g: n
6. 全部捲好備用.公仔箱論壇( |9 x' s- P) B7 i; J
7 {! Z- I6 M" N, t1 H6 @www3.tvboxnow.com7. 以少許油微加熱後，放入腐皮捲以小火香煎，煎出香氣來再翻面www3.tvboxnow.com( ]4 _7 r7 v; _4 {+ b& a n
tvb now,tvbnow,bttvb g! ]3 [# e9 U3 L4 E3 K$ U0 h' i) I
8. 調醬汁:以淬釀為主醬汁，加上少許香油、砂糖、玉米粉水(勾芡汁)拌勻
$ C4 S( S) I" ~/ s( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* T# _4 b1 n5 k- r0 Z1 J; g
9. 慢慢加入醬汁烹煮，讓腐皮捲吸收醬汁再翻面，因餡料已汆燙，不需烹調太久，帶稍稍收少許醬汁即可公仔箱論壇 v, q' b) i& S' f. b$ B8 Z
8 `% E; W( a2 Q
10. 將完成的腐皮捲盛盤，灑上白芝麻及加些香菜或香草，最後將郭底醬汁淋入即完成
+ K& }9 f0 L: O. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]- s r! j2 E% O1 v+ U% i4 g
11. 蔬食最愛使用的香氣腐皮，包覆5色的鮮蔬成五行菜，不但具有口感更能幫助腸胃蠕動，以香醇的淬釀醬油露來烹煮，美味更結合。
m9 e( {! V _5 {# X. wtvb now,tvbnow,bttvb
7 i* h2 c3 w k u0 [3 e公仔箱論壇12. 甘甜不死鹹的淬釀醬油露，嚴選美國非基因改造黃豆製成，提升美味。
7 [/ u0 \" |7 v# ~" N% U公仔箱論壇
, j% Y, F0 {- Jtvb now,tvbnow,bttvb
; }+ _5 o/ B2 z% e1 r% gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-30 04:37 AM
| 