[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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9 Y2 w' i+ @# a* A! H- H/ n0 j材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m5 _7 W' v: a1 P  \8 ]  H
水.....150㏄
. o$ K( q  {, ?/ D; k% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1顆
6 G0 A1 w. L* C/ dwww3.tvboxnow.com蘋果.....2顆公仔箱論壇( `' z: j+ U+ D. D, n: p( |$ Q- t
奶油.....50公克
4 E( y- N( d& t* Z. i# n肉桂粉.....1茶匙% h+ @' D4 |* m
檸檬汁.....2大匙5 K+ v" T) F; K" h# U
市售酥皮.....10片
1 e: l7 I; `# h$ U& n$ \玉米粉.....30公克
7 k1 ^! h5 L: Y( C5 Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....100公克4 j* L3 b" D. k8 h

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6 l. \/ Z% o) k  M8 O( o作法
2 |4 L6 l) d/ V5 P  G# p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。
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& Y6 [; f2 S! W. atvb now,tvbnow,bttvb4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。
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' }; J- a& o0 G1 s$ L; Swww3.tvboxnow.com5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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, u: g0 A: S) B  C6 G6 m8 t8 nwww3.tvboxnow.com6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。
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