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材料9 g, X0 k# X& x/ L* f9 T9 P# i4 t: ~
高湯.....300㏄
2 N" V, H9 A) P1 ~* w蒜末.....10公克8 i8 E4 u. K1 K; n
沙拉油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j v, T/ |* C9 ?6 i
洋芋.....250公克
* G/ ]1 ?- J, dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁.....30公克www3.tvboxnow.com# X+ \+ [8 v! z6 B# s
豬肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ t$ ^* T* C3 s- x+ Y) L& `
厚豆干.....200公克# r4 z. t1 g0 V5 |! M
tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ s6 u) Q5 r, p2 @0 @
) I4 x% z+ g3 g公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com k# ]8 ]2 f O! }" q# @% _
麵粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 w; A6 p; e; u$ p! Z
鹽.....1/4小匙
' O% w% N1 C3 {% r) f$ i; N, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1小匙公仔箱論壇0 U& Z' U1 |7 A! S
雞粉.....1/2小匙
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& u9 a: }7 Z: @$ m0 ^8 G% x
; S- M6 ^0 J7 m6 Y& D/ T; atvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 o4 T5 y! t: Z( [+ L% v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許* T# g6 L' V" u( t, x, D
米酒.....1小匙
+ i9 ^9 c( T, i! `+ |) ]$ G1 f太白粉.....1/2小匙
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作法2 U- M8 k& m `5 s+ {0 x
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。公仔箱論壇 p) K( B1 C, G5 @: n+ f9 j
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。* d& F! Q; b( N( [1 P4 x' i
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。! i9 q. U: Y# `+ v
1 Y3 V( H& ~$ A( g/ l9 ?4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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