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8 {, _) Y% {5 M- b+ f& _7 i# V$ A4 l烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。, p# @6 o; W' v0 V' v8 c% L( N; ]; i4 ]
( Y/ { B9 O. z; X羊腩醬$25/樽
- h g3 Y$ B5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 ^' Y% f) @! P+ U& {( O
李祥和$ y6 ?- y% [9 ]9 d a
地址：何文田街市
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發表於 2015-12-31 04:14 AM
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