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食材- G" j& a N* V7 o) V% Y& C4 w2 Z
糖.....130克7 k, h) H# d* D. f7 t* y) V' T
水.....200cc
' N5 i( x5 T- A+ R( ^4 L( m/ ptvb now,tvbnow,bttvb艾草粉.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?. Z! b8 y( [+ v6 l* P: }- }
紅豆餡.....150克tvb now,tvbnow,bttvb( e; z4 h' u& Z* A7 k) ~/ A+ [2 R
熟黃豆粉.....適量) _+ p3 ?! b; N& g0 o# L8 O5 ~, g9 o
日本太白粉.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ n1 b9 c& r3 r- U5 C* q0 K
日本糯米粉.....120克
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作法www3.tvboxnow.com t# |4 `* Q+ u$ @& R
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；4 Y& q# b) N+ ^. |' k7 R: G
( ?+ y' y2 M4 ~4 [# L: \6 s% ]. z: o! y公仔箱論壇4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
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# ^7 o* P, P5 F7 f Y5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；7 R/ e" b t2 t0 n
9 M! g( r O/ G7 W; R7 [; Y公仔箱論壇8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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& L9 W) ?3 z* U+ K1 d公仔箱論壇9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；www3.tvboxnow.com8 E# O7 W" O$ \' K( w, I% d
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；- V3 A. @+ E3 x: _$ d( Q! \
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11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉； f& s; t+ V8 s
! O& G0 k7 y; D9 w12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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