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食材公仔箱論壇5 }; {- F: W3 W H7 i* b
糖.....130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( L6 a2 r" |2 \3 W8 E" Q
水.....200cc
1 i# d. J; C$ Z) \. \) Jwww3.tvboxnow.com艾草粉.....5克* l0 e& @3 W8 H \( o# A
紅豆餡.....150克7 P/ h, y2 J/ h8 I% R2 ~. a* k
熟黃豆粉.....適量
6 o8 U; d2 n8 k! F3 [! ywww3.tvboxnow.com日本太白粉.....30克" I* @( W9 t7 ^: \# j9 K
日本糯米粉.....120克
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- U6 A, N6 O- O) m! b! P& h9 E公仔箱論壇作法% A) r0 B- h$ N+ E
1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；+ k M$ w2 G8 G, k4 g7 X7 }
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；# b7 Y0 y+ [; Q0 M# E
1 i+ o4 ^8 L5 c/ e公仔箱論壇4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；
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5. 將紅豆餡料分成20份；
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6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
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8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: P' ~( N) k @( u
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10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；
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2 u5 E1 |; m2 f! @# Y+ n7 s! U11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
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12. 搭配抹茶，輕鬆享用。
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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