4 L- m/ d% B( g2 B& m4 @* Swww3.tvboxnow.com食材tvb now,tvbnow,bttvb! G1 D8 F# U4 C" J
老薑.....15g- D4 y4 {! G$ H' ^
蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇& \7 @# s4 r; R# @) Q6 q
辣椒.....1根
5 O$ w# \- r) Y. k- v/ a' c, }! V公仔箱論壇啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb) l! R% w" ~" I; R) b
青蔥.....1大枝
7 z2 Y* A4 D$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300g* o. a8 T! H- c0 w+ \9 R' t
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4 A* z" a& ]; k5 zwww3.tvboxnow.com調味料A
+ Y5 R/ p& |! l* C- S( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇7 o# z/ v' y6 Q' V
花椒粉.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com1 k- D# K* W) ~% l3 o
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調味料Btvb now,tvbnow,bttvb: O0 O( s/ m2 S6 C% Z
醬油膏..2大匙
: H# i# P4 |( Fwww3.tvboxnow.com香油.....1大匙
$ o& o5 S1 D! T z, R; @) _) S+ B公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙
3 h, L! A* r' \. k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 X% b% z2 q& N2 ~
" {9 ]; f* d+ U2 w- R0 ]# ]1 _公仔箱論壇調味料C
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6 I' [ @& K, \5 y9 s" T% Mwww3.tvboxnow.com作法
: b# f9 ~: H+ M5 W: V4 [% m7 g公仔箱論壇1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇+ t9 U( {6 M6 G- r% k# h
9 T( Y8 A) Z# u* R7 Y+ ^2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 B1 Y3 m0 L3 r5 \ r
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~; X6 f; T5 M3 A. p
: H3 O. ?/ v/ X( {公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb) B- z0 K; u5 o$ D% T+ [! z/ w0 w% U
4 A5 v+ q: X, A- r' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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; u" j) V d* k' Ftvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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: ^; u3 \) ]: C4 Atvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)* F: n$ p9 ?2 j& M* _6 m/ }# c
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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