! n0 C1 E4 X6 [8 L$ a: s公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; R0 p3 }# _2 \" C8 z
老薑.....15g
3 G: c& }6 b0 C8 F公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣
, a) Q2 Q0 F6 M/ p& L公仔箱論壇辣椒.....1根
# k1 M! l3 A& d* T B% Etvb now,tvbnow,bttvb啤酒.....330ml
$ G# k& M" B1 C* s0 @* c公仔箱論壇青蔥.....1大枝
% b. }+ Q# P% Q7 I公仔箱論壇豬松肉.....300g公仔箱論壇; g) ?; F* _, @6 b& _3 o
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0 u0 V" H# v4 {5 btvb now,tvbnow,bttvb調味料A
. \* F8 L( i- g# ~4 L& u- Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙
+ m/ j$ b( l6 K4 O j" `% v* }3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....1/4茶匙
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調味料Btvb now,tvbnow,bttvb! }9 Z+ \9 }/ T0 K5 N+ B6 j
醬油膏..2大匙公仔箱論壇8 ?8 N4 a; I g( ^; f
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 s0 P* K. W/ D- ]$ V' h6 G
甜辣醬.....1大匙
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調味料C
8 g6 [" `7 n1 Q' l+ I( u0 X5 p8 ~醬油膏.....1大匙公仔箱論壇6 n6 c& w' R- A( O2 f7 L' [
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇% Q9 \& Z: L2 l# L! Z3 Y8 `! Q
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4 ]0 h8 r4 o- d! xtvb now,tvbnow,bttvb作法
f* B' }, d1 F% h6 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。5 |3 v9 y9 Y% u* F! ^9 E8 }. m( q& R
' h9 ~( k1 O2 H- F* @! R8 F+ \2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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6 E% y$ O& w% f1 K/ v5 w+ ?公仔箱論壇5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。公仔箱論壇# U% `; M& C W* B$ J+ L
9 W7 x; y4 ~3 Q7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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- M3 F) t# }+ k+ e* G1 g# L公仔箱論壇8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K2 h; ]' [3 z9 U! B, ~
9 J2 x; E' p3 v( D$ z% Dtvb now,tvbnow,bttvb9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!; `( q3 \. m4 ?) |0 z
" B4 l7 w# w7 S8 l! r3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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