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[西式食譜] 芒果醬汁

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水.....200cc
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白砂糖.....250g
4 Q6 c) r% S; K% P檸檬汁.....10cc
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( y$ D4 [) h1 n作法
4 @) R+ l. [* ?$ R7 H1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。+ }$ e3 t4 r5 J# {- d: ~
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3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。公仔箱論壇$ C6 o& G+ R0 t( U; N& @8 i
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