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[西式食譜] 芒果醬汁


$ {; G& ~" E9 e; o2 _材料公仔箱論壇0 W  ^, c( g* ~
水.....200cc
. ?8 H0 V1 r- T; O& D芒果.....250g
1 P& u$ b% Q" A白砂糖.....250g
7 W- C; l) s+ I2 o公仔箱論壇檸檬汁.....10cc6 l7 Z0 ?, R* @$ o1 J
愛文芒果肉.....250g
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! y* s# ]& `: @' L7 Htvb now,tvbnow,bttvb作法& b) M- G8 N9 m: k; Y$ n
1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。公仔箱論壇$ G! n- a4 d1 `- j2 A

6 {$ [" S- U% K  ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。公仔箱論壇/ ?% M) x2 N, h. y- I3 [3 I( V) O7 ]
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