[甜品] 地瓜布丁

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5 B( v( M1 q8 V$ J* K7 W) ^2 N; Iwww3.tvboxnow.com地瓜.....220公克
" Z$ l# G. b$ p: X! X動物性鮮奶油.....150公克
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蛋.....2顆
  {- \2 m1 x4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S6 U9 _: L- P$ n7 k( H3 ~

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全脂鮮奶.....170公克% O. n; `; X8 W3 |! o: Q
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藍姆酒.....少許( _3 I8 f9 G3 Y' Y1 [& J

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作法
$ A# W( m0 k+ a) P. |: t, awww3.tvboxnow.com1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。www3.tvboxnow.com# Q1 c- @5 m# |
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。# _4 \$ M0 i2 b. k) f4 Z2 u- @- g
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。www3.tvboxnow.com$ d8 |; |4 c) l
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