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材料
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地瓜.....220公克
1 O/ l: l7 p: j8 H+ y+ Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....150公克
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蛋.....2顆
/ V7 A/ I1 _4 i/ J1 q( R公仔箱論壇紅糖.....80公克
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' C5 a7 r; F% P! B" ?公仔箱論壇全脂鮮奶.....170公克
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/ S1 o3 h6 {: f) F3 P公仔箱論壇藍姆酒.....少許公仔箱論壇4 a9 p; ?$ V7 |
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6 E8 v' O/ C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* {1 p& |* v7 r* c0 @# y9 r7 ~( h
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。* s) O C* B. d! E1 t. u0 z
' z, Y7 r% ?- d, m! ^% m3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。# T+ c# v" b2 `; \7 N# R% K# H
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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