[甜品] 地瓜布丁

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* I4 X% A8 m6 ?9 k地瓜.....220公克
' m4 S5 R5 N" B7 Utvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....150公克
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5 W8 H/ r5 z2 T7 S公仔箱論壇全脂鮮奶.....170公克
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1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。公仔箱論壇/ R/ i5 D- M/ d+ g# Y
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。www3.tvboxnow.com3 e0 U! ?) g6 r$ n  a/ D5 x0 w  A

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