材料：tvb now,tvbnow,bttvb- ]% |8 }. k( w3 C7 b7 {
蟹.....1隻; I4 z C0 n, m' H; H' I+ f" h
鹽.....少許) q7 ^) r7 H4 i' w7 O% {3 B
薑兩.....3片
6 |0 F) N) b) Z& z. Atvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....少許www3.tvboxnow.com; h0 t+ H) a+ I% a5 ?# S4 o6 C4 w& D
蔥花.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 J. L) D4 Y g; ~7 [9 @0 ~! P
大蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 i& ~0 f: k% _* R+ w. I( E
花彫酒.....少許www3.tvboxnow.com: j3 w. Q8 b% U+ S1 A9 N
上湯.....150ml 公仔箱論壇5 W7 I6 l; l; q, i) ?0 d- P
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做法：* R/ z# n, f7 J0 @" b, B
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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