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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:公仔箱論壇, y1 P2 F) j4 D$ E
蟹.....1隻公仔箱論壇8 N- U$ H, S: w" o4 v# y$ K
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( @; m: L6 E5 z6 W2 K
薑兩.....3片
' t3 n0 L$ q1 Fwww3.tvboxnow.com蔥段.....少許www3.tvboxnow.com% B; d% c. Z' X* ~* E/ J4 n
蔥花.....少許
0 j% n( j8 T& [' Q9 \" y1 X公仔箱論壇大蛋白.....3隻, v1 P# d1 F- X$ p
花彫酒.....少許公仔箱論壇/ u* s4 x/ D0 M$ v/ T
上湯.....150ml TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, H. y+ B/ |

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" h% k9 n' f& S8 h- `6 ^: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 v  {  q" W# `8 t蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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