材料：# ^4 E ?7 n9 }
蟹.....1隻; g3 s5 |7 f- h. i$ j8 k) D" d' ]
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" P( M0 } C' W9 W
薑兩.....3片/ @, C! R- f5 [) e) Q) e
蔥段.....少許: C* E7 E3 ? E- V# R% q
蔥花.....少許公仔箱論壇# A8 L) e! E' W
大蛋白.....3隻
$ t% P$ n; H( r! y ^公仔箱論壇花彫酒.....少許www3.tvboxnow.com9 q- J3 t9 _& l
上湯.....150ml
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做法：$ ]% v4 j% l. n8 D% M, j7 }
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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