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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅

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7 e3 j4 \; o4 c  ?  |www3.tvboxnow.com材料:
0 z# g1 j2 E. }1 z& s; f# Htvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料3 I. X- l0 U6 b' I/ g6 ^% m" A
麵粉.....70克
$ ]$ m" Q3 X! Y. S6 ^公仔箱論壇米粉.....20克www3.tvboxnow.com8 O! I& }; X, o: e% E8 B) O$ e/ G0 a
鹽.....1/4茶匙" _5 h3 g3 Y# P! b$ f- G5 s% p
凍滾水.....200毫升4 y1 [/ L* ~3 C

5 O. f; }; D. e7 ]  d$ U: W- ^1 @  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K0 C% \* s4 e; I& U公仔箱論壇海鮮材料
0 V1 c% U8 ~6 E6 F  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆肉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb8 n  S: \3 e4 E* g& ]$ l% b
魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb9 y; Y: r0 ]) R$ z. M
青椒.....1隻(切片)
5 p: p1 x% Y/ A5 k, x, }蔥.....200克 (切碎)
$ L& A8 d/ @9 M- J  _" Y: B+ v紅椒.....1 隻(切片)tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 Q/ x% h' e7 p& n
雞蛋.....1隻 (打散)' i, h# t& i4 ~: I
蝦肉.....50克(去殼後)
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7 s" L' `" {/ c2 ~( o' `www3.tvboxnow.com海鮮調味料
+ Z% r7 G" W6 V$ ?/ F- f; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
. c0 h8 O" \+ }公仔箱論壇白胡椒粉.....1/8茶匙
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4 A( n# V9 x) E" b+ X$ R! Uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* ~0 g! g# d! a- f5 k
醬汁材料6 h% J& e0 m; ~4 b
醋.....1湯匙
9 N$ @6 K4 q% P9 \, c+ ^6 E6 T水.....1湯匙www3.tvboxnow.com% f$ s+ I8 _- S6 R5 x3 q1 I* `! X
豉油.....1湯匙
- ~# i2 d) [. x& l# s% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻.....1/4 茶匙4 W" _# L" E! q1 L
蔥白.....1/2茶匙(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 A3 j. Z1 s2 N
tvb now,tvbnow,bttvb6 R0 D: t) l" h: K7 S
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u+ L" U& q2 s, j( B8 \1 p  D5 n
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
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2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3 s, L5 p+ O1 ~6 q! p0 U3. 將洗淨,切8-10厘米長。: D8 @  ?) I) `% [; h! q$ G% Y
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4. 紅椒、青椒切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ t9 W2 E; U% k# E
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb- ~5 _5 T2 r4 `5 d- n8 ^# @

# Q0 ^1 M2 Z1 I; B8 }公仔箱論壇6. 大火燒熱平底鑊,加油。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 e% g1 b+ |4 e
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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0 m( f! q9 R+ ^" M7 |$ l/ \) V10. 表面加1~2湯匙蛋漿。  ~# c( @2 U% `) Z7 ?1 d. t& v
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11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。5 Y9 f% y+ A1 K
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。公仔箱論壇% }  m: r6 C& z

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