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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* [+ Q9 A5 j4 d# t5 z' J
粉漿材料
( |3 [7 C4 U) X# F2 w' F7 o$ X& _www3.tvboxnow.com麵粉.....70克$ i. E, r! r* h; _; F6 w
米粉.....20克- ?4 m5 i; b' A# w( \8 p% a$ |- x/ v) N
鹽.....1/4茶匙2 F' O2 _6 B/ n
凍滾水.....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ G& x% j6 v: |
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# P6 l; B0 t) v m: `海鮮材料
" o' O3 {* y0 `% y* @ Y( P' h0 w+ W. Otvb now,tvbnow,bttvb蜆肉.....70克6 f4 t m. T3 o; K& k9 S, d" z
魷魚.....50克0 Y% O( L S# i' Y- d
青椒.....1隻(切片)/ p# r1 v) B: n
蔥.....200克 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb) Z2 R, ?& F/ w0 `. z! W: u7 h
紅椒.....1 隻(切片), H8 P$ N# ~. H9 o
雞蛋.....1隻 (打散)
) w7 F! L# A+ x1 G3 Dwww3.tvboxnow.com蝦肉.....50克(去殼後)
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, D' q5 _$ N$ M4 {: [: A' S ftvb now,tvbnow,bttvb海鮮調味料
' T! s# O6 W! q$ n5 }3 m鹽.....1/2茶匙
$ l4 I* H6 H, G P白胡椒粉.....1/8茶匙
1 W! U- |$ t4 Mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 g9 n K' ^8 F7 G
% Z# g' \; I& ^" d' uwww3.tvboxnow.com醬汁材料9 `- z4 y4 r" b: _
醋.....1湯匙公仔箱論壇- I3 B4 M4 i0 {9 d1 q
水.....1湯匙
3 c H# ]5 ~/ \! ]6 m公仔箱論壇豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ T( C* Q! w( j% P" C5 q' H
芝麻.....1/4 茶匙www3.tvboxnow.com: v3 X6 V* _+ s5 O* K9 i
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
y3 t6 M# m" ]" Zwww3.tvboxnow.com: K: r8 s2 k; M, d
/ I! | k4 f, @. ?公仔箱論壇做法
8 W! y$ e2 J) M& i0 y. Uwww3.tvboxnow.com1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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; c3 u" ?% l& j! T/ m+ m2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3. 將洗淨，切8-10厘米長。公仔箱論壇) N5 T. O; _8 P! X1 H* u
* `7 t1 @$ n2 T# a, \www3.tvboxnow.com4. 紅椒、青椒切片。www3.tvboxnow.com+ k1 a1 R0 o/ H' m9 {
: b, x; `. e7 z4 K+ V5 j. R Vwww3.tvboxnow.com5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。4 h% o) b6 [1 |
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。公仔箱論壇: i! H. h7 Y( `0 `3 T+ _6 o
5 ^3 G2 U* l# F9 g: q1 H1 H" r4 j( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。www3.tvboxnow.com1 V6 E! Z; F# e$ B( L" y# x0 g
& S8 R! j: ^4 Y4 Y12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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