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材料) I( V3 ]3 _! r+ e/ A* T" O. S
牛肉.....100克
" Z; l$ ~: L9 ?$ x; e' H韓國粉絲.....150克www3.tvboxnow.com% J: ~+ G, W0 f4 M4 M7 k
水.....7杯(煮粉絲用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j. H; H, c D$ m
油.....2-3湯匙(炒用)
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蔬菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% e( C+ @6 A, K# q5 J7 J. \0 {
菠菜.....150克
- w/ M8 N) |4 u$ f& O: M甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 x- {8 W+ U
洋蔥 1個(細至中)
: U+ Y3 _ o. F) a1 x7 K鮮冬菇.....5-7塊
# z5 N# e R3 k+ O9 D! Y ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
8 Z/ J4 L4 a+ G R! c" o% m雲耳.....5-7塊(用水浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 I T2 r& M
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
% J1 }* O( R9 w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)# ^4 b5 p8 |" N3 f0 a# w X0 W
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粉絲調味料2 Y$ J. k, E, x( h& s
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
8 }! }9 [6 x0 c' @& }+ \* n: }1 x糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)/ T4 @. G, ?2 e. h
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)www3.tvboxnow.com2 E6 Z0 ?- A! b
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1 q* M w+ ]& \, z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b7 R: U: m4 ]" @( M5 C
鹽.....1/2茶匙 O0 q' F' h" i `) g- ^& b6 q& u" O
豉油.....1/2茶匙* g9 c0 r! u4 \/ `* u4 [$ }: }
公仔箱論壇7 ~# F: `( {* N0 q6 y
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牛肉/雲耳調味料www3.tvboxnow.com, O* s( _+ L6 W: X" E2 k
黑椒 1/2茶匙
- l0 m5 O# o4 \1 otvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
% S& Z0 X7 E: K2 Z: X+ d豉油.....1湯匙
" H+ V5 N# Q, }, h6 h- A' {; F糖.....1/2湯匙
5 P# B$ v2 W$ k$ D: F) m! {" K麻油.....1湯匙
( R" O( I5 O% htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1/2湯匙
0 Y) Q o6 l' S. g" ltvb now,tvbnow,bttvb6 S; O1 L! F) h3 |
9 I1 v4 G3 T g- b4 y3 g公仔箱論壇做法
( [5 R& z$ g2 N6 l; ?" U7 F公仔箱論壇1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
- i' a( d0 L! n1 }( h2 o9 ~! K+ E. L5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L5 j& M% W7 f( h公仔箱論壇2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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" R* }# o5 H# i' D' e3 R" Y3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。公仔箱論壇# K7 _. q: X+ S; Q5 k3 |' v
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。公仔箱論壇. G+ f, m3 c' E4 L0 @* ^, {" p) D( @
$ O/ l+ U- P! n Y6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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; t1 I0 L) I% [" ~3 q. @; _. a9 Jwww3.tvboxnow.com7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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6 a5 S( S# d; Q# B+ V7 D# bwww3.tvboxnow.com8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。' \7 E Z: I/ _ e: z4 ^
8 g; S" G, r$ X; O0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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* A# e" I P8 Z M$ wtvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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