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材料
3 h! q& r$ P: {4 l! v8 M牛肉.....100克
( r% _6 {5 [, D: n3 Q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲.....150克
/ X# l4 R: I9 j! S- P& D% K) Z水.....7杯(煮粉絲用)
, C# N7 X' Q- U' l. O* f油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb6 A( o2 b0 x1 P) b2 J3 C9 n' T
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6 F, Z: f3 S; `& c6 y5 L+ c3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜材料公仔箱論壇$ G& C0 k0 k; d" b
菠菜.....150克公仔箱論壇' h8 H; F$ u* g
甘筍.....1/4 個tvb now,tvbnow,bttvb" b( }9 r+ p5 P2 j5 g1 U/ m
洋蔥 1個(細至中)
* Y) M6 X' [/ I9 X鮮冬菇.....5-7塊
! w9 |" t f- y% {- O' }+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
1 r; U1 u* C) [* w& @5 W雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
0 w9 {. d0 D# ?' R1 x: y& atvb now,tvbnow,bttvb蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
9 ]" f- G* o0 k1 ^' a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇5 K% r1 m7 s/ z. o8 b
- d' y/ f& E, x8 ?; @, h& |& b3 @www3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 K1 o6 ?+ k8 n0 d% y
粉絲調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 Z/ l4 `: D, H
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)/ l, E# x. e6 I% J- ~4 V
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvb now,tvbnow,bttvb7 N( ~4 H2 H6 C4 h: w A
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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菠菜調味料www3.tvboxnow.com7 v; Z! U" e2 R5 o5 G- U
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" ]4 w' I! u- v7 V6 f q
豉油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# r+ ~2 S. b3 m% C: d
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牛肉/雲耳調味料
$ a( [/ x5 P6 Fwww3.tvboxnow.com黑椒 1/2茶匙www3.tvboxnow.com% x4 V8 I4 V7 s9 ]/ q7 ^8 e
酒.....1茶匙; h) Q( w( O1 F/ F
豉油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, A9 U0 ~8 }, o$ x' O' B! O) A0 y
糖.....1/2湯匙公仔箱論壇 Z* X$ l v6 P5 K( P' D* B
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" g/ x+ q3 h5 m) }, f
蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `( R# \' ]3 E6 A- u/ E
& P5 {0 b% \% [. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ @2 U! [& u; ~7 P. q/ n# u& h
做法
- `0 U$ A8 Q* N3 i$ N7 y4 z7 c* b& jwww3.tvboxnow.com1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。" [1 F% x- F! ^
, `: t$ Q3 ~- }' c7 n1 K+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
3 E% }7 s. J' e5 l% dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: ?' N- b; g- _' O- g" W4 u& ^; r
3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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/ I+ l% J. n* a% D! H% u4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇. h6 M/ ]& @4 `
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b5 k$ X4 i$ A5 N' O8 W: L4 S7 H
9 W; B$ c* J: w1 o4 t Q* W8 N2 S7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。www3.tvboxnow.com/ D6 n0 `6 S, v
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。公仔箱論壇! J" g3 B7 M9 a5 F9 G. Y
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。# E% s, T U+ x A
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇+ E: n3 w9 ^1 A& r) u" ?
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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