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[西式食譜] 韓式炒粉絲


" @/ i: m9 ^5 O/ c4 z( F; S6 F公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 ?" Q5 y* U; ]$ w
牛肉.....100克
- I% K* F; @# W- ~  Q6 |tvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲.....150克www3.tvboxnow.com- N5 n, U7 \( B; x1 `7 E  D0 W3 g5 Y
水.....7杯(煮粉絲用)
9 H  X: v$ @: s/ Z. A5 x公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)- B% j. N  E# H
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蔬菜材料
& }7 m1 o2 G. q4 W公仔箱論壇菠菜.....150克
, g* z! x: d3 |, C; h7 E甘筍.....1/4 個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _! x  w" n. a5 q4 f
洋蔥 1個(細至中)% n4 L: L; I: E- J* l: c, m
鮮冬菇.....5-7塊
0 K& s  R5 g+ g1 [, o3 [# ^! B2 Y6 hwww3.tvboxnow.com紅及黃燈籠椒..... 1/4個0 }& ^7 `4 q2 n5 t
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
5 Q3 X9 u4 U, E8 a, v5 x' ^蔥.....4-6條 (切4-5cm長)8 D/ A5 ^0 f: D
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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$ _( G; ~% T- h: ]  s2 D$ p! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料
( F5 d, _7 r( Q6 I, z0 v8 O公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)( ^$ e2 ?$ }- a9 w
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
) Y0 c, Y& J1 e  P4 Otvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲;1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ j% [. g6 ~* W4 [
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* ^, V1 {, [) a; G4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料
  k9 a6 q" {7 {  }+ E% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
8 h2 m8 m" _$ t5 [8 B豉油.....1/2茶匙
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牛肉/雲耳調味料3 g3 c1 u% L0 w: k) a' ^
黑椒 1/2茶匙5 `& e& t8 i7 l7 W" J8 K0 ]4 J3 o$ X
酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* @: H6 o% O# g) j; |3 p. e9 k4 C
豉油.....1湯匙/ E7 p4 N6 ~: d3 F; F+ I- N
糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d9 ^) M, M/ h% P
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R0 T, {0 [! P5 t) G  D4 D) B
蒜茸.....1/2湯匙www3.tvboxnow.com- p( n# ]: z* ?. O

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 H  T2 _" o
1. 煲一鍋水,加入1湯匙豉油,放入粉絲煮6-7分鐘,要保留彈牙口感,不要過熟。
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% [! r7 J0 Z' g2. 粉絲放入筲箕瀝乾,用廚剪剪粉絲數下,加點麻油,拌勻,待涼備用。
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3. 菠菜洗淨,放入熱水煮2分鐘。瀝乾,沖凍水或水喉水,榨乾,剪開,用少許鹽和豉油調味。
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$ _7 ]; I* i7 z: |www3.tvboxnow.com4. 燒熱平底鑊,加少許油,放入蒜茸,炒洋?至軟及金黃,加少許鹽,取出。公仔箱論壇9 u: f8 {+ A$ b7 W# e
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5. 同一隻鑊,炒紅黃燈籠椒至軟身,加少許鹽,取出。tvb now,tvbnow,bttvb: `/ s( @) B; F7 U9 z1 d
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6. 放入甘筍繼續炒軟,加少許鹽,取出。
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7. 雲耳洗淨,去掉硬部分,切細塊,用餘下的牛肉耳調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l! b! V( q/ i! D2 ~; d6 `5 e
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8. 燒熱鑊,加油,炒冬菇及雲耳至軟身,取出。
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+ |* e5 X. I6 ]% Kwww3.tvboxnow.com9. 牛肉洗淨,抹乾,切絲,放入牛肉/雲耳調味料,拌勻。  o. @5 C4 }/ C' l2 p, b) v
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10. 用同一隻鑊,放入粉絲,加入一半粉絲調味料,拌勻,放入牛肉及剛炒好的蔬菜,加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥,炒勻。試味,可加糖調味。可以上碟。www3.tvboxnow.com. k, p9 d" b; s+ e# Z) R2 R

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