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材料
) z. B: ~* c; D7 d鹽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o' }/ h+ g# i7 y3 u) r- `" p
牛肉.....100克
6 N3 n- X$ M* m6 O @tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 o# U( g' i3 c
豉油.....1-2湯匙6 o" i! R2 a" T- t' S. K8 _
韓式海帶.....20克
) T. s! e( s* {1 _: S8 [www3.tvboxnow.com水.....7杯(1,400毫升)公仔箱論壇9 V8 G# e( }) o$ h- H: H s' D, q
9 y# C4 p) x5 g, O/ O& Pwww3.tvboxnow.com3 W+ n& S3 [- g- _+ p! q
牛肉醃料
& [# _/ e, X$ x- k4 h0 Htvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
% g. g& a8 C; q/ m6 utvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1-2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J4 d" R# Q. w0 r
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 G# m- L q! D$ G9 _
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" M4 c; K/ {& _ M& ]做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 h* E. r9 T- j* V/ m: B. H$ m
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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; y9 ~; s1 g$ N l: I$ A; M" ~公仔箱論壇2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。公仔箱論壇) }/ x7 g: @: v; k' ?
! ]+ W, }) k- _* \+ n) e3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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# x$ f6 J2 K- n! k& j公仔箱論壇4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。# A& N- ?% \9 r ^/ T3 l
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6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。' o+ t: r: h) F A( c1 L
5 C3 j j: v: g S$ ~公仔箱論壇7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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