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黑芝麻.....少許
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, v8 Z5 u" p$ z+ h' U公仔箱論壇作法
_" j5 K/ I: Z7 W% ~7 o, V1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
" g. `% S* i4 H( i4 C) b( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! |$ s' v4 K1 [6 V, y$ z! n# ~+ X7 b
2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。www3.tvboxnow.com7 R' p/ s. I& ^2 |$ @
9 k) x) A H. |/ \, D& g' |5 H6 m4 uwww3.tvboxnow.com4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 K, _( x* m! ?9 x q* T
* C$ h4 i7 n4 ^* O0 z5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。www3.tvboxnow.com& A5 q. l/ P; Y L
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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