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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 R+ ]6 X+ M9 R
油皮材料：www3.tvboxnow.com% H) t' f& E6 P
水.....65g
% A7 |/ M, M% @' r2 h# ^' ]% Q2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 m# ?% d% F# B j; u V. ~
細砂糖.....3g
p6 j0 t% m& z2 r中筋麵粉.....150g) Y1 @3 L6 }4 c+ X1 l( F4 K7 S
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tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ Z1 q. D& M, o! a! K
油酥材料：
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低筋麵粉.....130gwww3.tvboxnow.com! O- o- Y. L2 p# x$ R, ]
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& O& T2 n* D$ T) i7 j! h, q1 ~內餡材料：
6 u; n" u" @0 Y' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃.....8個
2 t% k* J9 Z0 @* I烏豆沙.....450g
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5 m' o, [% c* d6 v) mwww3.tvboxnow.com
5 D$ Z6 o; I0 b5 |" [+ Ctvb now,tvbnow,bttvb其他材料：/ a! F8 S, y$ A0 Z6 H/ i. I
蛋黃.....2個9 b8 A: P( t p- D* {
蛋白.....1/3個
5 E6 S% p; W/ B; f# Y& z6 c3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....少許
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3 [ b& P3 F, u g7 d$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
0 J* C/ P9 x" z" Utvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。www3.tvboxnow.com, {2 c' S6 O/ n/ A0 T$ B
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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