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月桂葉.....10片
3 i' Q! C5 s4 C0 N5 R2 L5 h' Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 ?) o- a6 O2 f+ `" q
扁魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O. E s* ]2 U* P: @ K
蝦米.....100公克
+ u, k4 I7 ?, A( O |花生粉.....5大匙公仔箱論壇. ?/ z- }) L2 t# U1 F0 Q
五香粉.....3大匙
+ a5 n; S9 [) A- m) t公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙www3.tvboxnow.com" M) S0 m7 r/ i
沙拉油.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G [, v n ]6 C( s' Z( U. O
紅蔥頭.....100公克
; J& C+ x$ Q# ~- U! U) Q" dtvb now,tvbnow,bttvb洋香菜粉.....5大匙
; W' O3 c; L4 P/ d8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ R5 D0 ~1 t' b+ k" q; z
4 V" T. g& L/ Q0 Itvb now,tvbnow,bttvb作法
" ~) D+ l& c3 |3 T) N9 @www3.tvboxnow.com1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 b' d( _1 F1 z$ z! s! V
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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5 R: Z5 m: B. x% f) X* V3 Q$ x4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。( y$ g5 c9 k Y! D6 K5 s: |
% S3 I8 K7 i' O# M. H2 C1 p5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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