[中式食譜] 香菇雞絲飯

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薑.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. g. J5 o% X4 \, |7 b
乾香菇.....10g公仔箱論壇. W% o, h* t( S3 s
胚芽米飯.....1/2碗
: F# C* K3 Y. c5 S: {  }8 k$ V去皮雞胸肉.....30g
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 e* g* i* y- j1 v, w2 ?) H. J
鹽.....少許
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作法
: z" A: d& r9 }9 ?. _公仔箱論壇1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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