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薑.....5gtvb now,tvbnow,bttvb9 Z. m3 H. I8 [+ J3 l. R
乾香菇.....10gwww3.tvboxnow.com% T, g; ^( R% ` Q
胚芽米飯.....1/2碗
6 d! b% w- J/ I2 ~; mwww3.tvboxnow.com去皮雞胸肉.....30gtvb now,tvbnow,bttvb( w5 a4 t6 \; _+ x$ M
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調味料公仔箱論壇- {2 Z0 m& Q) N3 B& ?
鹽.....少許
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* P# [1 J. N+ a作法
! W0 N7 F! ^$ e/ ]4 r3 G0 dwww3.tvboxnow.com1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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9 W+ d7 H7 R2 c4 B; H& M- G7 \2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。 S: S4 |8 w) Z0 F9 {* W
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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