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材料
1 {( p1 n* g- E- |+ F2 X豆豉.....80公克www3.tvboxnow.com2 U# \% {+ O d5 X
蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z ]- @# N0 \5 {$ N' s8 Z
薑末.....5公克
1 l: w) b2 v7 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....5公克3 H* V& E* n9 M) J7 C( {
紅蔥頭末.....10公克& K1 i. y" h$ G, s% ^
8 G! B' b# E8 K3 Gtvb now,tvbnow,bttvb$ e4 e& j# K& g
調味料- G, q$ X* w+ S+ _" c) k: D
水.....50㏄
! E9 g, R ]$ i% J+ [. p/ mwww3.tvboxnow.com米酒.....1大匙
& Y5 \7 G( \1 T9 M3 [8 ] Q% h+ ^公仔箱論壇醬油.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 y) Z# N3 H+ n2 t0 \5 b m4 e/ [
細砂糖.....1茶匙
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1 l: _, j% N$ x9 m4 O5 a作法
- s8 }$ T. \& r" e) r9 V- O/ G公仔箱論壇1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
4 Q: T0 b) n! Z' h" h4 J5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c' u- Z: v+ ]1 e4 E0 H* Q7 \www3.tvboxnow.com2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。公仔箱論壇7 t6 @2 g, I( A0 Q$ p
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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