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材料/ y7 M( J% T0 \: E
豆豉.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb, b" \. ~! n2 [0 o9 N3 v
蒜末.....20公克
8 W5 x& c3 u9 Y5 H2 p; p1 e5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....5公克
" `) H1 n* L1 D' ~www3.tvboxnow.com辣椒末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 J9 w. a/ O$ ?5 G
紅蔥頭末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) ` E' ^$ ]# U. Q$ N
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) G) i- k: z' O. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb" w# n5 O3 a6 L& s: e/ ~
水.....50㏄www3.tvboxnow.com9 W- ~/ P: H7 Y3 G" ~
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r! Y- c% u0 s1 P# O
醬油.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& S: ~8 W: @3 {2 \8 N+ j' E
細砂糖.....1茶匙
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作法
' t/ V- t' k( e2 \1 q1 u: P) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 G9 g2 Y; `" }5 ?* u) M& V
+ A- x6 V! Q$ p0 L公仔箱論壇2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 u, J7 A4 n7 G% r& d3 q- R7 L
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。www3.tvboxnow.com( X! P. r/ w% _1 f
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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