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材料* x9 X/ D1 R3 t- t0 a' X5 x
豆豉.....80公克
( W6 h5 N% h3 z蒜末.....20公克公仔箱論壇+ E( ^3 C" I* E5 X- p" }0 E
薑末.....5公克
8 r6 D; B4 s$ C9 b; G# t辣椒末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ @% ?8 b) y/ ~7 [: M/ X1 h
紅蔥頭末.....10公克: M! E0 N0 {3 K7 I' x
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調味料# ~& y6 j( a0 f6 o: A0 M
水.....50㏄! O( D7 s0 \: F' _& x+ T( E- E
米酒.....1大匙
0 V* W3 F# f7 X, z4 V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 @$ x" W' J- I3 W
細砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~ V& z* w4 t6 N" B
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; q0 `! \) B8 V! {0 x) x作法
0 ?' `7 [+ \; y! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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1 u1 H4 z2 m4 [6 r# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。www3.tvboxnow.com$ n; H3 `1 L, |) q
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。www3.tvboxnow.com( X7 S# e0 }% V# a5 j
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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