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[中式食譜] 傳統五香雞排


& K7 G" C$ t3 nwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: q+ |" s( [) Y! Z
A.1 ^; v" |8 L7 {) Z8 ^, }# Z. P7 ^$ g
雞胸肉.....1/2塊: u, O2 j4 W. W2 T% e
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B.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z2 H6 o# @4 ]% |3 q$ F/ e
水.....50CC7 G8 S' U3 h) u& x$ X, o) R
糖.....1大匙
1 K, _" r; b9 K5 K: F蔥末.....20克
8 e8 _0 K$ l4 h9 M9 a+ T5 Itvb now,tvbnow,bttvb薑末.....10克www3.tvboxnow.com5 N9 @% p: n4 _: P# n
蒜末.....40克公仔箱論壇2 q% D0 O2 I4 J
味精.....1茶匙www3.tvboxnow.com" Q" p7 {5 b8 Q/ \+ x2 O
料理酒.....1大匙
8 L# I/ M- T2 v2 B  bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
/ ?/ \0 y% @7 |4 Rwww3.tvboxnow.com五香粉.....1/4茶匙
7 @, |6 D* q7 Q- I小蘇打.....1/4茶匙0 z, x9 _& p' J( H, o6 |. v+ h

% {9 @+ k" x/ b! s4 ~% G. M* a4 m8 z& H0 s& v" Q9 h
C.
3 h  g) T9 M, m( e, |胡椒鹽.....適量
- ]( _/ y6 X1 |3 X" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 [# d, t( n, e, u  G( w
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 s9 N: W1 D; j  _& y) j
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。www3.tvboxnow.com2 ?1 @5 _/ f' c/ [, D5 d+ o

  T* i' C1 B2 ]6 ]: u2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
4 G; g# J& t8 U9 Q1 S4 w0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k$ l2 Q7 C- q. z6 y6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。公仔箱論壇. E$ i+ Y1 l6 [, p3 U9 b: o4 A9 t

+ \' J6 q% ]$ z. Q; _公仔箱論壇4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: e5 V+ h- i; e
www3.tvboxnow.com4 N. R$ v% l6 {: [: N/ \# S# ]
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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