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材料
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' l# R1 p3 W! b& | f) }! c% p3 Kwww3.tvboxnow.com雞胸肉.....1/2塊
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4 l- z* j# B" mwww3.tvboxnow.comB.
0 p1 C C1 S. o3 l! ~/ R3 ^! g水.....50CC
% N* `' ^1 r" Q; p" O9 c% l. y糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 A8 O: ^8 `- H- q
蔥末.....20克
' a8 w- l: X+ b& c5 w# ^& V1 Bwww3.tvboxnow.com薑末.....10克公仔箱論壇" E% m/ E' n( y: C' A
蒜末.....40克
6 z5 W2 K! g" ^3 Y. @6 u味精.....1茶匙
3 ?# r; P& d u. }料理酒.....1大匙
$ j" \4 p) [& D5 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
9 Q( I3 K5 v6 otvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/4茶匙
) d. h" f& g$ b7 q; C: c/ F4 U& P小蘇打.....1/4茶匙
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C.
% }* c9 h! k. I. ]8 d# o公仔箱論壇胡椒鹽.....適量& c# |2 ?8 c8 Y# w, y7 x
炸雞排粉.....100克公仔箱論壇) C( b3 m/ ^; C
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' G, p- ^/ _/ u* E1 _$ Q作法公仔箱論壇6 \" V( i( T8 g9 i
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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7 w A; t; [$ u+ J' G0 N) u, V公仔箱論壇2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。www3.tvboxnow.com+ ^( A3 g2 p3 A4 c1 x
% W7 _1 ?4 o* Twww3.tvboxnow.com4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。1 d5 m# T7 ?- m. O) g. t3 i6 j8 P
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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