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材料
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雞胸肉.....1/2塊
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B.公仔箱論壇5 S E5 u$ t- V- V1 X- |
水.....50CC
8 y2 j0 x; [6 Y$ ]2 `7 T& [tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙www3.tvboxnow.com; G, ~# R- r. p" ?- ]
蔥末.....20克
5 d4 b+ ~( ^3 t5 X* | y2 ]3 K5 ewww3.tvboxnow.com薑末.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. g# i. L% b1 U- ?' _
蒜末.....40克
7 u. G2 R0 o7 x6 A6 atvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙
5 g! J6 a+ H/ V+ C/ z! v; f9 C料理酒.....1大匙
. Z; q7 `$ J) T6 Q fwww3.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙
) v' F2 y6 G B五香粉.....1/4茶匙
- i: c7 B3 M1 ?, g. ?7 L% g' h7 twww3.tvboxnow.com小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇3 }7 ?8 E+ V1 W1 g4 N
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C.
5 m- j; |+ m( |' Kwww3.tvboxnow.com胡椒鹽.....適量! e0 r8 ?' h' I% I3 C% B/ t% ^3 e
炸雞排粉.....100克www3.tvboxnow.com7 O" d6 K9 e( V; [, [
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4 u4 b1 b3 f8 L% e* Ywww3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 X% h6 V4 R, k3 `
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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! C% Z3 T$ y- w+ \2 K" ttvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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1 U z7 ] _- }2 z5 I0 Y9 o4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。& u. s0 R2 @4 r, v
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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