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0 \% V, |' v8 ?公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊7 V4 W) R4 \+ t0 S
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蒜末.....40克
1 P' f0 E; ~' C( I" r$ h$ y味精.....1茶匙www3.tvboxnow.com1 u8 H- o" o+ Q! o f! y
料理酒.....1大匙
1 F9 w/ R7 A: ?& \5 h& @: s醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U6 ?4 o( h9 j" e
五香粉.....1/4茶匙" j, e- |6 [; [. ~$ |: g
小蘇打.....1/4茶匙公仔箱論壇; a# K# |/ M- K/ F6 C& W
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胡椒鹽.....適量
7 W/ q) @- I: {1 m2 E公仔箱論壇炸雞排粉.....100克
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作法, \$ D4 L2 n" F& }' K, o3 S7 E- @
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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5 m0 y% |9 X- J2 ^' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。公仔箱論壇( u: U5 X% q* @; M5 s7 n% B
/ f" e! D! V% ?( P! w- V( D3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。" Q s* w1 H N/ M- l) g
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。: ]" q) i( z; H- G5 b
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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