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材料# S+ W2 J4 Y- s9 X1 Y a# x! y
鮮香菇.....朵
J$ `9 j- ]$ R* h6 F7 D9 P! [ i蒜片.....5公克
9 `5 u r4 A, n5 H# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....5公克+ O: L) [& r$ V% J, l- S
芹菜段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb: }* s0 Z* d: f0 A
高麗菜.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb: A* v( R: T% o7 `1 G6 _0 g4 m! T
紅蘿蔔片.....20公克/ ~$ \/ Q- e1 _; M4 n
* B+ M6 ]! g9 n; K
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調味料www3.tvboxnow.com& t# J4 [4 W6 Z5 J+ O P; f
鹽.....少許
' I( T- D* | ctvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" q C6 V, T6 y. X2 t
炸醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% L& |- ^; u( J
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S& D" Y0 Q3 h
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- ^- P0 {5 b8 l) y0 y# T) S% L# d作法tvb now,tvbnow,bttvb8 J+ _) ^- D$ Q3 m6 _
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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