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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜


: N; R) }. y& x5 ^! J! W材料# p. ^4 f: c  Z" n6 z1 ?
鮮香菇.....朵
$ @  f. H0 H. O公仔箱論壇蒜片.....5公克
! p6 ]* `4 C. h' _+ \辣椒片.....5公克
  f- _% L, I, K$ T! I' \& [0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段.....40公克
# J6 P* i5 e2 Z公仔箱論壇高麗菜.....400公克
, S& i- W9 e( [( L0 T' H紅蘿蔔片.....20公克
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/ {, O5 W7 Y: J2 y1 T2 s* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Z  e0 V  m# d
調味料
# C7 ^1 z# w( I- K* P5 w) P公仔箱論壇鹽.....少許
! M  `0 w$ ~# \- \& Z* E  Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許www3.tvboxnow.com# t, U& i! W  ~& ^8 C4 I" l
炸醬.....1大匙, K  a; r7 M- O
雞粉.....1/4小匙
( }& o) u3 X  X5 c! ~! P: [6 B1 Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 X. [3 ]; w, n1 x6 W0 X0 O
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作法
4 J1 |1 p  b2 s2 ]www3.tvboxnow.com1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 H0 ~5 L6 ~6 y
www3.tvboxnow.com# F- W9 e; `/ A: ?; p  C0 u. [
2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。, V! O0 w, k: ^* H. d, ^- d
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