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食材
# A- g! \; I( S4 C/ Dwww3.tvboxnow.com洋蔥.....1顆- Q y1 P% O! J" v! c& J
紅酒.....200g
. L' f7 A8 ^( k' [tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 U# o l- `& P# r
牛番茄.....6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 H2 r; ~. A
紅蘿蔔.....2條
' f: J3 `/ f: S7 K5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2顆+ \) _ P9 L6 q
西式芹菜.....2根% e, }% I4 Z7 I6 C
去骨雞腿.....3支
7 O* A! f$ e6 O$ K/ ~+ f7 _tvb now,tvbnow,bttvb巴西里.....2-3株6 ^. X' u3 \% r
月桂葉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _ ~6 N/ h- `$ N! O1 d' I
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量/ _! t' V4 S+ K# M
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; M; j' w+ Z& q2 V' L) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W5 y7 r y% Z3 r/ b; ^/ D& t
作法
" _8 P9 C$ w# d T. J. w3 ]! t) |1. 將食材用清水洗淨。
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) w' T) s( _5 A5 V- c2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。- H1 f' @" R- T9 s; N* @ [
4 T4 d8 o: D- K0 T8 S公仔箱論壇3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。* D* d( m, ^- h! V
# X- A% J( E- T0 U; W$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇/ M* Z$ a1 E; c( H, c9 Q
& L0 \& g7 ?! L+ |) gwww3.tvboxnow.com6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 r- P( t! J! \0 s5 s
_8 Q' V2 l% z1 qwww3.tvboxnow.com7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。 V) Q. M% V4 E1 q
- f7 @; U9 z( c. x( r8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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