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材料
5 a$ i. x" d% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花材料：
6 y8 S1 o6 U! ~4 Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....300㏄
$ ^" Z o4 U( i: i6 H* O豆花粉.....80公克
2 H4 w3 a$ o y原味豆漿.....1500㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" A) l, C/ H! A
糖水材料：www3.tvboxnow.com& \' w* y' |( b7 x3 _9 ~0 c1 {5 b
水.....600㏄" I4 d- H0 Q3 Y- f
薑汁.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 x% a0 r$ k6 S
黑糖.....15公克
6 C. x7 j5 P: V( E7 v砂糖.....250公克
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, [* }( \5 u3 t/ A6 D' Ewww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb* O: G; g" y8 R$ W
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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# v# g' g. k. W8 ?# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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