[中式食譜] 沙茶蟹腳

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材料
/ g4 b3 }( l7 _- D7 k  a. d! Owww3.tvboxnow.com蟹腳肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 F3 C, ?2 D1 ~) ^
粉絲.....1把
* W/ z$ h8 u( d5 {, K0 }) `1 [* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒1 }* O( a) h4 r% |, n
青蔥.....1支
  ], j9 K: `5 s4 j* ^5 d: s! ~www3.tvboxnow.com辣椒.....1支www3.tvboxnow.com# d  l: C; f$ @  _! n/ C8 s0 s

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; q" f) R& H/ d5 ^1 {/ g公仔箱論壇調味料* _3 Q4 ]$ e9 F0 E6 d
香油.....少許
5 ]5 b" I3 e# z) s1 c公仔箱論壇鹽.....1/4小匙www3.tvboxnow.com% r0 M/ H1 Y/ ?* _" i
高湯.....3大匙
' A& Z2 X- h6 U1 R2 b$ S. r蠔油.....1小匙
. {# m' c4 O' {  U' w% Q. P$ P! dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙www3.tvboxnow.com+ p( x, V1 Z3 ?! B+ q- G
沙茶醬.....1大匙
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8 r0 c4 n3 {7 [! Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
6 D( P$ [# g/ i2 |1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。公仔箱論壇+ N+ R, E/ B! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 s+ R% ]% b; D- c
2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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; G1 E* w* W" P; H, s) e3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
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4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
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  d/ ~8 ~& J6 |6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
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