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材料
9 N" `4 X D b! `3 Y% e1 c蟹腳肉.....200公克公仔箱論壇% x) z1 S: u* D2 ]7 N& Y# }6 b5 R
粉絲.....1把tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 V8 o7 P& \3 q" p. g& o
蒜頭.....4粒
7 h; f. s) C. G: r* t& h4 c. ^4 W青蔥.....1支0 n% r+ R% Y% O {( |
辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb% I; K: @$ S; n: A* k, R
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調味料
& t: _7 u* q8 {香油.....少許" Q" h! E% T6 L, `' A
鹽.....1/4小匙' d" {5 W2 F, T+ d# u9 x& ]
高湯.....3大匙
: ], u3 z6 I3 n# p- _3 b) `1 D! |蠔油.....1小匙
" ?7 i$ M5 q- a6 Q6 Z: `公仔箱論壇雞粉.....1小匙
( K! U8 w% e* s, X0 L. lwww3.tvboxnow.com沙茶醬.....1大匙9 c" w Q6 W- q0 M
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$ z4 g: B+ D4 ?' T8 J% xtvb now,tvbnow,bttvb作法- K. M) U0 _9 R3 I- N- {4 y- @
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
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2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
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' W8 p5 E3 N; Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。www3.tvboxnow.com3 {$ K1 E& r/ k* P* X
' X+ [. Z7 R% j- M: g/ Qwww3.tvboxnow.com4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。公仔箱論壇, \8 t2 S3 [% {5 s
8 P \1 O0 l! M& J; K5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。, z; B- ], _2 R( Q# ?7 D0 h2 D
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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