9 I4 P, O2 e0 gwww3.tvboxnow.com材料
7 I" y v# {% _3 c) D/ b蛋.....3個
3 Y- X0 T( j1 |7 B2 _. i牛絞肉.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb' G- i( G' U$ Y
中筋麵粉.....1杯
, l" X t' Q" D- e' ctvb now,tvbnow,bttvb
+ m. f: O& F$ a- S% E. w4 C) G9 ]! h& y2 k o# s& i; q
醃料
( n; `, `; t" u- m/ g/ M; O蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 w# s3 A! V) A- \7 r# \' B
鹽.....1小匙
$ g8 ]/ s" S! w辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 D5 f! B6 W) O( q. D
香油.....少許9 n4 Z$ Y! ~2 L/ F# H; }# C6 s
五香粉.....少許
# E; F7 K9 ~$ e1 T6 @" P肉桂粉.....少許
+ A- u, X6 |, z9 k& b cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....酌量
; P8 }6 P2 J& j0 f1 [3 L八角粉.....少許公仔箱論壇+ a# u1 E1 V$ [: W: {$ G! H+ V
細糖.....1/2小匙
7 A' _: Z5 A& v公仔箱論壇
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2 `" B8 u: ~) z) U1 i6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
* N9 x6 `2 D1 r6 a; ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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* E* Q$ S7 c: f1 Z2 X2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。公仔箱論壇- b, r' K5 k9 | @% w
$ P% x" J4 q; v$ [9 \9 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
/ k: R( [/ O3 [+ e% a# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! _. k# \4 M6 t2 s1 V* z
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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