7 n3 i: m8 R4 W7 v+ H; R- j材料
* `+ C5 L8 o C! |# X, D5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
& \: R) [2 d" @- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb* A A+ |6 W8 R. O7 R
中筋麵粉.....1杯 d! w7 X- g! Q
3 P+ z9 R3 D3 x7 ^# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" p7 J% q5 r- ^$ A
醃料
2 z* U( z2 @" }0 ~- ~! P& ^蛋.....1個, i, S7 v9 S6 z
鹽.....1小匙
# g" x7 o/ z) _9 [6 c) n8 O- N0 cwww3.tvboxnow.com辣油.....少許6 |6 G; x; m" S1 l; O, r/ [7 e
香油.....少許
. G2 S; R, R; L; x& }五香粉.....少許
* m( j) X1 `$ l; y" O: ctvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許$ q# Q' V& j4 j. v% P
胡椒粉.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb u$ \ ~7 N" R. c7 f
八角粉.....少許; E& C- v% [4 T! F8 e( x
細糖.....1/2小匙8 g2 i5 u% o2 [* ?4 U
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, A9 a y- l4 T% I/ N6 G公仔箱論壇作法
/ k4 W& O7 N5 t+ a5 V1 E1 }* H% y @) V! Ywww3.tvboxnow.com1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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+ N- `+ X0 m8 ]$ P: F公仔箱論壇2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
3 K' @5 q3 l" f) \0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( y4 R& x: n, i- d, d- y% Y
3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。公仔箱論壇' e$ X) M9 j3 A) k- ^ I' v- O
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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