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材料
: C" i% ]; j6 A$ ^; N0 }5 O* d公仔箱論壇蛋.....3個
/ n2 A+ n$ n! L* F5 o公仔箱論壇牛絞肉.....半斤2 x+ f8 \2 e2 s4 x% z& }
中筋麵粉.....1杯
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公仔箱論壇0 M, v8 ?4 J. O! W; D2 ~+ D& N
醃料tvb now,tvbnow,bttvb# e+ C8 w1 Y7 i. R) Y
蛋.....1個
+ j2 e2 @. A7 F公仔箱論壇鹽.....1小匙
1 B' L: K8 }2 a+ d k7 C2 n公仔箱論壇辣油.....少許
9 n" @, }) u, |香油.....少許
5 E4 X9 D2 |% n; |www3.tvboxnow.com五香粉.....少許. {* I2 Z, _) u! ]) S( H
肉桂粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 y! K% z# s% A9 d! V
胡椒粉.....酌量0 K8 I# ^% j8 {6 z/ n
八角粉.....少許
6 f5 [- M, f0 ?細糖.....1/2小匙
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作法
/ s% x8 i- W! g X: A. l. Qwww3.tvboxnow.com1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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4 a- [5 b, S* e8 w3 S. W5 W/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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