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材料
4 [. I5 A3 t9 m- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
7 F, Z$ j2 d8 F# a- A9 etvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉.....半斤
# G& i& f- t9 h) t+ q1 f" Y( E中筋麵粉.....1杯( B1 y" x5 c8 r
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醃料
1 T$ M0 ]. I! f) g1 C, E蛋.....1個
: r$ v' U& J& }- H" w7 g+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
* Q- ]" j( ?$ `3 n辣油.....少許
2 n5 U; W, h1 P' q$ |www3.tvboxnow.com香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- S* @0 G1 ?. h
五香粉.....少許
5 r5 X; z6 n7 E( `5 stvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許
$ z9 k2 U! |: z A- b胡椒粉.....酌量3 p, d8 o) y5 K2 C o8 A# q
八角粉.....少許www3.tvboxnow.com% D; [$ K" d' I2 n" H5 n' Z# w
細糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z' V' E. D. r- e$ d2 \
?; m2 ~, Z6 @% L7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _% \% ^. f1 G/ f( n& H7 F3 C O- {tvb now,tvbnow,bttvb作法) }, b. J) ^, ]1 r/ F
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。tvb now,tvbnow,bttvb" A7 V) L2 v4 ^& R* _
# l7 g! W* K7 m6 }0 ~公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。+ n$ _* h8 O& W6 h
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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