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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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# v( ]4 S9 R. l- u8 |3 i士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。公仔箱論壇 j8 b5 P) H2 `
* q$ d m3 V8 k7 [: I5 g多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 c1 P! Q7 U. l
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。! k: S' H! N7 [- X( z8 I
- T" r" c& V/ E6 ztvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 N! o+ W5 [: T9 o
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。公仔箱論壇% |1 M$ x8 y9 j: |8 i
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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7 p- _; a2 i$ U0 Z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。/ w2 ~ q7 U/ N6 }
. w( E" N4 d; t# W6 z( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。- M% t4 l( ]( M! U/ @
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！www3.tvboxnow.com4 o# L+ @5 b( {
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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1 _% P, P. D: J; h4 l外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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6 }# i! L2 {* J8 [為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇8 m/ E5 A- h2 o9 j: {& j! E
8 a- z+ W% J2 K, E% Wtvb now,tvbnow,bttvb第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 V0 M( Z: f& W! [
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。www3.tvboxnow.com6 b$ q% H ? K6 r. R/ Q) `
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。2 n( X) Q v" n6 Z* p
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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0 |- r/ A ]! Q8 w: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30
& ]/ g# t4 E1 a5 r; C* ywww3.tvboxnow.com滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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e' w& K }& ]6 F5 O雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
& b) d a6 I1 A+ L q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。5 l+ i# L/ o; A; o; {6 \
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～www3.tvboxnow.com( y0 T# q9 o7 p- S
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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1 E' A' v1 T( `% N4 \; a- U$ i其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 {2 R) Q9 q5 A0 W4 `
% u4 q2 T! G$ \6 H; x, `4 r2 z1 R如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～: H1 {7 q1 w& E
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蘿蔔絲餅 $35www3.tvboxnow.com) t5 S" ^' K1 W
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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0 |4 l7 i- Q% M- s0 n公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾www3.tvboxnow.com$ v1 ?; n' j9 |9 [9 R
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇' j( I/ b6 F+ a0 h; _6 z8 [
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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4 [2 O4 ]% c- O+ c( i& ^tvb now,tvbnow,bttvb店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb f& e% F1 m4 B5 {& C+ y9 M; b! {
- x7 o7 A! Z& Etvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
1 s0 e& a) { T; n0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \/ g3 C# ` b: P: G! o( }0 Q雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。$ T, D& D1 M; L, d; g, C
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舊漫窯烤蔥油餅
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公館店：台北市汀洲路三段
# v# |$ |/ e+ k: l, W2 F$ s營業時間：2:00 PM~11:30 PMTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! b0 R# S; Q+ ~: |
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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