s# ~! M( G( F# X* d" r材料
& ?, b \% `3 Z, M8 L公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 g: \0 a9 f
甜豆.....20g
$ K7 R/ L* A+ f- [! _. M蜂蜜.....少許
3 P) a: ~, [9 N% O* |" X8 s* y蒜碎.....少許
3 j3 X% o" J$ K+ r- C- e8 lwww3.tvboxnow.com胡椒.....少許www3.tvboxnow.com9 m( f% j0 c' v2 n( R) A& n. K
紅酒.....200ml
/ Z! W, R5 n: I+ k乾蔥碎.....少許. s- u6 n* J, x1 W" b
鮮奶油.....少許
( D- f4 c e$ N蛋黃醬.....少許
& l" K' T6 x% E) @. u o公仔箱論壇波特酒.....200ml公仔箱論壇9 m% w3 n* m3 r+ T9 E& U
富士蘋果.....2個
5 B" \4 M1 v/ G2 p; \1 {! ?: J菲力牛排.....200g1 L/ X; D- i! Q5 J1 P$ g
牛肉高湯.....20ml
- s4 b) K; f% N% \$ D" @, d) V) U公仔箱論壇無鹽奶油.....少許
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* X3 l5 L+ g4 s; Q; d1 d公仔箱論壇作法
0 j" y' }2 [3 ^% }, w: `; X8 c公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; f" j" ?! f$ e. a
3 n$ t; t5 H# t9 Z公仔箱論壇3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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G9 |, o! m4 w+ r5 T4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。www3.tvboxnow.com3 |8 _5 I/ f2 o. h. s+ L8 R% t( \
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Tips
/ o- C( q* Z( y0 p6 E) t公仔箱論壇蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( D! e) _, H9 j, i: Z* J! T
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。公仔箱論壇4 T! U( O# y" i4 @; v, v! L# s6 P6 I
S, s5 ~% B+ f0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# |$ A- ?8 ?: n
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。- ?' ~5 A" ?4 p) R8 D
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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