公仔箱論壇4 b+ y/ u7 G8 M
材料
" X! h& G, Z/ i" S1 _6 |鹽.....少許www3.tvboxnow.com5 ]5 I/ x, X5 M" l) z
甜豆.....20gwww3.tvboxnow.com# A$ ]+ l7 ?" n* s
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# o6 z$ W3 r9 I' t8 {
蒜碎.....少許0 @6 f$ V+ o# @. s
胡椒.....少許
9 x8 F9 ^' u" }1 }$ A0 btvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200ml
: O) `! k' [+ P# X2 A0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....少許www3.tvboxnow.com( j R/ ~# o7 @4 c6 e
鮮奶油.....少許
. _* [1 L! m L" o! U蛋黃醬.....少許
2 p) m" \6 L$ `. z; o- n* N$ I公仔箱論壇波特酒.....200ml2 i& G: s% l, ?+ |* S
富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb+ _( q# S+ [" A, @4 E @
菲力牛排.....200g公仔箱論壇% V6 T$ d+ p! [6 `* [% \7 N2 w0 Z* W2 `
牛肉高湯.....20ml
. z) y! `/ T! }1 I( i( `; m( k無鹽奶油.....少許
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: z& }( U! t' ?8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb( K8 s# \ g" c9 T5 c7 C* g
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。公仔箱論壇; s% Z- a% P: }5 S; p$ D; W
$ |% \ ?7 f9 W% b% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。公仔箱論壇& _' N$ V0 X8 l* E
( ^, T. U: ?. a3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。5 r2 J/ ?! T# e6 @9 Z8 {
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蛋黃醬作法：
6 u7 ]3 T' j7 b+ d6 Y: I少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
5 d ]8 o8 A" M! [! D0 a) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K L2 ^, S1 F4 V$ _& K# n
淋醬汁作法： 公仔箱論壇) n: i6 Q6 O! B4 o6 f* [, E
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。% a+ s/ a# x! i* E
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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