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材料+ K& \0 x6 W5 K# x" B% |7 @
鹽.....少許+ _+ }' r) {' e6 e
甜豆.....20g
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# ]1 {* M6 V. Z8 z0 @+ W& v* E公仔箱論壇蒜碎.....少許
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紅酒.....200ml; A6 ?5 E6 P2 [
乾蔥碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 Q& J- Q1 J, ^; Q7 l& V$ a8 ^
鮮奶油.....少許
. u2 X. G8 G4 T2 W1 `蛋黃醬.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 a: ]% U* `6 r
波特酒.....200ml
2 p$ D" `6 m! D, t( }富士蘋果.....2個
4 E5 {% K/ [' i/ M+ i公仔箱論壇菲力牛排.....200g1 z+ t6 B: _" B4 s
牛肉高湯.....20ml- ~7 r2 b7 |3 K7 }0 \' l" y3 o* S
無鹽奶油.....少許
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6 T, c* Z6 n$ U9 [9 T* P# Z2 H, g作法
- u; V# C# N+ c6 d' awww3.tvboxnow.com1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。0 e* e4 z. x: r9 c
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 _2 ~2 ]! [6 H$ I
9 h8 B9 ]$ }8 M; Q$ i+ Q- F5 T公仔箱論壇3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。" J0 ]- S, D8 M4 i& a: w( l
% B1 |# x% A4 f; K* D g' u. R5 J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?% v; p* b/ K! R: O6 L
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$ }7 y3 J4 Z! D" d3 n5 p7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
4 f! ^+ o0 j( q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃醬作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H& | a- _% h, t
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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* Q' N4 n; w c5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法：
9 A& b0 q1 S. q w) Q* l/ K奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。 j, n$ X2 G( ^; g- g, g; ?
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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